婴幼儿辅食吃对了,宝宝才能长肉肉

宝宝饮食是宝爸宝妈最关心的事情，总在担心孩子吃的不够好，身高体重不达标。宝爸宝妈们可知道母乳和配方奶粉之外，辅食也是宝宝生长发育非常重要的食物来源。关于辅食，你们是否都了解呢？

什么时候给宝宝添加辅食？

一般在宝宝4-6个月的时候，开始添加辅食。母乳或配方奶粉在宝宝6个月以后，不能满足宝宝生长发育的要求，这时候就必须开始添加辅食，宝宝营养才能跟得上。

每个宝宝的情况不同，所以添加时间不一定相同，家长需要仔细观察，如果有以下几个信号，说明可以添加辅食了：

可以坐（大人抱着坐也可以）

看大人吃东西的时候会吞咽口水，有想吃的意识

喂食物的时候不会用舌头顶出来

喂食物的时候能够吞咽

PS：给宝宝添加辅食不能早于4个月、晚于8个月。因为过早添加辅食，尤其是在4个月前，会增加食物过敏的风险，也容易消化不良；而过晚添加，可能引起缺铁性贫血，甚至出现排斥固体食物等问题。

添加辅食，需要注意的问题

辅食之所以叫“辅”食，因为它不是主食。在1岁之前，宝宝的主食必须是母乳或者配方奶粉，辅食指的是其他食物。

1岁以内，添加辅食后，宝宝一天的奶量不能低于ml。

在1岁以后，“辅”食就变成了“主”食，而奶变成了“辅”食。随着宝宝肠胃和牙齿的发育，固体食物就可以满足宝宝生长发育的需求了。

1岁以内不能吃的食物：

盐等调味料

蜂蜜

鸡蛋清

整粒坚果

豆浆

非配方奶粉或非母乳的奶制品

都需要添加哪些辅食，顺序是怎样的？

辅食添加顺序

辅食，一定要从米粉开始

初次辅食只能尝试单一成分的营养米粉，而且必须要含“铁”。因为6个月后，宝宝们出生时从母亲身体里摄入的铁含量已经消耗得差不多，所以食物中必须含有“铁”来确保足够的铁摄入。

一开始添加辅食的时候，先给宝宝喝一些奶，在不太饿的情况下，心情愉悦地尝试辅食。首次尝试的量在5g左右即可，吃过辅食，如果胃还有空间再喝饱奶。

刚开始每天一顿，上午或中午添加最佳，因为吃完有足够的白天时间可以观察过敏反应（包含：呕吐，腹泻，湿疹，拒食等）。

注意：不能是自制米汤、米粥，更不能是蛋黄。

添加高铁米粉1-2周，等宝宝完全适应了之后，再添加泥状的食物。

推荐的添加顺序是：米粉--红肉泥（牛羊肉、猪肉）--各种菜泥--蛋黄和肝泥--各种果泥——鱼泥虾泥——全蛋（满1岁后），逐渐增加食物的种类。

*按照最新的中国居民膳食指南，宝宝在添加米粉后，应先添加肉泥，后添菜泥。但很多宝宝在吃过肉泥后，就再也不爱吃菜泥了。所以很多妈妈先加菜泥，后加肉泥，只要时间差的不太多，也是可以的。

每次只添加1种新食物

并观察3天

宝宝适应米粉后，逐渐添加泥类辅食。宝妈应该每次只添加1种新食物。而且每添加一种新的食物，就要观察3天，如果没有出现过敏，或消化不良，就可以等宝宝适应了，再逐步添加其他新的食物。

不同月龄，添加食物的性状不同

辅食添加遵循3个原则

“从稀到稠”

“从细到粗”

“从泥到碎末再到大颗粒”

具体什么时候改变？没有统一标准。还要靠妈妈观察这两个东西的变化：宝宝消化系统的发育，和牙齿的生长情况。

比如胡萝卜：

比如宝宝面条：

下面，我们也给出一个笼统的建议，每个宝宝个体发育不同，实际操作中，宝妈们可以灵活应变

●6月+--7月+：泥类食物

这时的宝宝，宝妈应优先给TA添加红肉泥，然后是蛋黄，菜泥和果泥。在吃辅食的同时也要每天保持ml的奶量，每天喝4-6次奶，1次辅食。推荐7个月+的宝宝吃的食物有：

1、红肉泥

如：猪肉、牛肉、猪肝。除了含铁的米粉，《中国居民膳食指南》推荐优先添加红肉泥，是因为牛肉、猪肝里都富含铁，可以帮助宝宝补充铁，防止贫血；

2、蛋黄

7个月以上的宝宝就可以吃蛋黄了，但建议每天只吃1个。1岁内的宝宝不建议吃蛋清，因为婴儿消化系统发育尚不完全，肠壁很薄，通透性很高，蛋清中的蛋白为白蛋白，分子小，能直接透过肠壁进入宝宝的血液中，易引起过敏或其他疾病。

3、菜泥

如：胡萝卜、西蓝花、土豆、娃娃菜、菠菜、油菜、南瓜等；

4、果泥

如：苹果、香蕉、梨、蓝莓等；

特别提醒：

1、1岁内的宝宝添加的辅食里，不能有蛋清、鲜牛奶、果汁、带壳的海鲜和大豆等；

2、1岁内，母乳和配方奶粉仍然是宝宝的主食，不要让TA过量吃辅食；

●8月--9月：碎末状食物

这个时期正是宝宝训练咀嚼的时期，因此要逐渐给孩子提供颗粒状的食物。颗粒由小变大、由软变硬。

你可以给宝宝每天吃1个蛋黄+50g左右的肉禽鱼+适量的谷物、蔬菜、水果，同时每天要保证ml的母乳或配方奶粉，喝奶4-6次，辅食2-3次。推荐宝宝吃的食物：

主食：稠粥、软饭、烂面等；

碎菜：胡萝卜、青菜、菠菜、南瓜、西兰花、菜花等；

小粒水果：苹果、梨、香蕉、草莓、西梅、木瓜、火龙果、蓝莓等；

蛋白质：鸡肉泥、肝泥、鱼泥、虾泥、肉末、豌豆泥、蛋黄等。

●10月--12月：丁状小颗粒食物

10-12个月的宝宝，可以每天保持吃：1个蛋黄+肉禽鱼50g+适量谷物，增加蔬菜水果种类。另外，每天也要保证ml的母乳或者配方奶粉，喝奶3-4次、辅食2-3次。推荐宝宝吃的食物有：

主食：小饺子、小馄饨、软饭、馒头片、面包片、软意面；

煮软烂的蔬菜：豌豆、西葫芦、胡萝卜、土豆、绿叶菜等；

小粒水果：草莓、猕猴桃、火龙果、蓝莓、牛油果、苹果、梨等；

蛋白质类：鱼片、红肉和白肉等；

“手指食物”：从较软的开始，如香蕉块、南瓜块等，12个月时尝试黄瓜条、苹果片、鸡肉块、烤面包片等较硬的块状食物。

特别提醒：

1、这时的宝宝，两餐之间可以加一点自制点心了，吃辅食的时候尽量跟大人三餐同步；

2、1岁以内的小宝宝不适合吃鲜奶、酸奶、奶酪，因为它们富含的蛋白质和矿物质含量远高于母乳，会增加婴儿的肾脏负担。

●13月--24月：软烂大颗粒食物

13-24个月龄的宝宝，基本可以吃和大人一样的食物了，只不过要注意食物的清淡，减少盐、糖等调味料的摄入，你可以给宝宝添加颗粒，丁状，条状等小块固体食物，用来磨牙龈，还能锻炼咀嚼能力。例如做：胡萝卜条、黄瓜条、苹果丁，自制地瓜干、磨牙饼干、馒头片。

这时，宝宝每天可以吃1个全蛋+50-75g的肉类+50-g谷物、蔬菜、水果，同时维持ml的奶量，也可以慢慢添加少量的鲜奶、酸奶、奶酪等奶制品。

特别提醒：这个时期，妈妈要允许宝宝用手抓饭吃，让TA自己动手吃饭，不要担心宝宝吃的满身都是，这样对TA以后自己用勺和筷子吃饭很有帮助；

辅食不宜过于软烂，影响宝宝语言发展

有些宝宝到1岁半还在吃粥、面片汤这种过于细软的食物，不愿意嚼一些有韧性的食物，吃硬一点的饭也有困难，这会影响孩子的口部肌肉发育，导致宝宝发音不标准、口吃。

你应该记住：辅食不是做得越精细越好！在添加辅食2~3个月以后，就应该由细腻的米糊菜泥逐步过渡到大颗粒的食物，10个月左右就可以给宝宝一些略硬的食物，不仅可以用来磨牙，还能促进宝宝口腔发育。

辅食少凹造型，简单营养最重要

很多宝妈刚开始学做辅食，就一心想把辅食做的非常精美，还经常摆个盘、凹个造型，其实这样既累身又累心，就是在给自己找事呀。

其实，宝宝吃的辅食一开始吃的很简单，就是糊糊，而且小宝宝还是要以奶为主，辅食为辅。宝妈只要做的简单精细、搭配合理就可以了，让宝宝在吃到足够营养的同时，学会咀嚼和吞咽才是添加辅食的最主要的目的。

哪些辅食容易过敏、拉肚？

有的宝宝肠胃适应性较强，吃什么都正常；有的宝宝肠胃敏感，容易过敏、拉肚。对于敏感性宝宝，在添加辅食时格外要注意。

谷物的添加月龄蔬菜的添加月龄水果的添加月龄肉类的添加月龄

这些食物较容易引起腹泻：

牛油果

西兰花

香蕉

菠菜

西瓜

这些食物较容易引起过敏：

芒果

猕猴桃

菠萝

草莓

杨桃

桃子

花生

坚果

海鲜

准备宝宝辅食的工具

宝宝吃辅食也是需要一些工具的，建议大家根据实际情况选择，特别推荐几个：

装备一：感温勺

感温勺顾名思义就是可以感知温度的勺子，其实感温勺不止是添加辅食时用得到。

装备二：注水碗

刚开始喂辅食时，宝宝会吃的很慢，要慢慢适应。还有时候饭很热，可以往碗里注凉水，让饭快点凉下来。

装备三：扭扭勺

扭扭勺主要是将来宝宝学习自己吃饭的时候要用的，宝宝开始吃饭正常的勺子根本不会用，这个勺子方便抓握。

装备四：餐椅

很多选择，可以考虑木质的，因为很沉，很有分量，宝宝怎么爬怎么弄，稳定性都比较好，而且宝宝大一点还可以当高脚椅坐，比较实用。

装备五：做辅食工具

很多选择，比如最新的蒸和搅拌一体机，先蒸熟食物，然后直接原杯倒过来，就可以搅拌，倒出来直接可以吃，价格比较贵。真正宝宝吃辅食泥的阶段不长，如果有需求，可以购买手持搅拌棒，比如飞利浦，博朗都有，宝宝不吃辅食还可以做冰沙之类使用。

装备六：户外保温用具

宝宝保温杯和焖烧罐，可以方便出去给宝宝带辅食，也可以焖饭，一物多用。

简单做法和食物参考

以下为某宝妈心得分享：

宝宝6个月时候：基本上就是米粉+各种泥，辅食机每天辛勤的工作，一般是水果、根茎蔬菜之类的，各种泥和米粉混合起来吃；口味比较好的泥一般是苹果+胡萝卜+少量青豆，用辅食机蒸熟搅拌成泥混入米粉，有时候也会加入牛肉、去刺鱼肉一起蒸熟打成泥。

10个月时在宝宝吃了一个月蛋黄后，未出现过敏症状，儿科医生跟我说可以吃全蛋了，所以宝宝的早餐固定成了蒸蛋+馒头类，方便省事。我有时候会在蒸蛋里面加一点胡萝卜或者其他蔬菜。（下图蛋羹蒸老了）

面条、米饭：开始吃面吃饭后，做法会稍微讲究一点，一般一周会给宝宝煲一次排骨汤，然后用玻璃罐装好。如果煮面，我的做法是，先烧水把面煮好后，放入盘中，用辅食剪把面条剪短，另外汤锅热骨头汤，把骨头汤中排骨肉切下来剁碎，剁碎青菜、西红柿一起煮软后再加入面条略煮，加入骨头汤的面条香味浓郁，宝宝很爱吃。没有放盐，西红柿这些蔬菜本来有自身味道，宝宝也很爱吃。

米饭也是差不多做法，因为本身已经用保温杯焖熟，所以加热骨头汤后，放入剁碎的牛肉或者鱼肉或者排骨肉，放入蔬菜（我一般放3种左右），有时候还会加入豆腐或者蘑菇碎，最后加入米饭略煮。

宝宝辅食如何进行搭配，一般是谷物类、肉类、蔬菜类、豆类都要有摄入，营养才够全面，可参考下表：

希望所有宝宝都健康成长！

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本文编辑：佚名
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