别指望红枣补血吃几个红枣,老人心脏骤停

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日前，湖北武汉80岁的吴婆婆在家翻出一包红枣，便打开包装当零食吃。想着红枣养生，子女们也没太在意。谁知当天下午，老人在客厅大叫一声后晕倒，呼吸微弱。家人赶紧拨打将医院。检查发现她心脏骤停，医生按压急救后心率恢复，随后转至ICU抢救。

医院重症医学科医生董芳表示，吴婆婆本身患有肾功能不全，又连续吃下了15颗左右红枣，红枣本身含钾量特别高，这也直接导致婆婆血液里面的钾量超标，引发心脏骤停。专家连续抢救30个小时，吴婆婆才脱离生命危险。

董芳提醒，正常人食用红枣每日最多1-2颗，吃多会引发胃部不适、腹泻。若肾功能不全的患者要多吃则容易出现酸中毒、钾排泄障碍。

民间有说法“一日食仨枣，百岁不显老”，红枣真那么好吗？

抗癌？

能“抗癌”的说法有些过于夸大了，但红枣的确具有一定的保护作用；吃任何蔬菜水果都有防癌的作用。

补血？

红枣相对于其他植物而言，所含铁元素是较高的；红枣所含的是非血红素铁，吸收率只有3%～5%，可做预防食用；从补铁的角度来说，最佳的还是动物类肝脏，动物性食物（如动物肝脏、瘦肉、动物血）中的血红素铁，吸收率高达20%。

说到补血，绝大多数人都会想到红枣。实际上这种想法大错特错，补血前10名根本就没有红枣。

补血第10名动物肝脏

动物肝脏含有丰富的铁，是最理想的补血食物之一。可以卤制、爆炒、煮汤，建议和绿色蔬菜搭配。

年轻人一周吃2-3次即可，每次10-30克，50岁以上的半个月吃一次即可。

补血第9名菠菜

菠菜中含有丰富的铁，但有的专家认为菠菜中的铁不易被人体吸收。菠菜的补血作用与其含有丰富的胡萝L素、维生素c有关。胡萝卜素能治夜盲症，还能调节细胞的各项功能，对各种出血症有益。

维生素是还原剂，能将体内的三价铁还原为二价铁，以便于人体吸收，对贫血有一定的治疗作用。

补血第8名乌鸡

乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨，对于月经不调、女性的缺铁性贫血也有很好的改善作用。

补血第7名干龙眼肉

干龙眼肉这种补血的食物，在民间可谓是非常的有名。一般家庭要补血它绝对是首选，它含有非常丰富的铁质。

除此之外，它还含有大量丰富的维生素A、B及葡萄糖、蔗糖等，对于健忘、心悸、神经衰弱之不眠症等都有很好的治疗作用。

补血第6名紫葡萄干

紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后，每克含铁量在9.1毫克，且葡萄在晒制过程中，最大限度的保留了葡萄皮（葡萄皮的营养含量远远高于果肉），也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留，如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。

补血第5名莲藕

藕性温和，鲜藕止血，熟藕补血。莲藕，生吃可以清热凉血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，养血。有口鼻出血的病人，可以紧急服用新鲜的生藕汁，有迅速止血的作用。

女性多吃莲藕有好处，但月经来潮期间和素有体寒痛经者不宜生吃莲藕。糖尿病人不宜熟吃莲藕或藕粉。

补血第4名黑枣

干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣，它们每克含铁量在3.7-3.9毫克之间，也算是补血食物中的佳品。

干枣中还含有丰富的维生素C，维生素C是促进铁离子吸收的重要因子，让机体对铁的吸收事半功倍。但干枣含有丰富的膳食纤维，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲汤、煮粥食用。

补血第3名桑葚干

桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每克含铁42.5毫克，无愧于水果中“补血果”的称号。

一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥，不但可以补血，还可以美容，但孕妇慎用。

补血第2名黑芝麻

有一个最简单的秘诀，黑色和红色的食物多有补血的功效。黑色的食物入肾，有助于肾藏精纳气。肾藏精，精生髓，髓化血，因此血的根本也在于肾。

芝麻入肝、肾、肺、脾经，有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用芝麻，可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。

补血第1名当归

当归，可以称得上补血第一药。既可以补血，又可以活血，而且不滋腻。

推荐一个经典食疗方：取桂圆肉20克，当归15克，鸡肉克。先将鸡肉炖至半熟，再放入桂圆肉、当归，与鸡肉一起炖熟后服用。

当归桂圆鸡肉汤主补心气，对于轻中度贫血、睡眠不好的病人，效果比较明显。

不过，虽然前10名没有红枣，但不可否认的是，红枣是可以补血的优良水果。但是，单单是靠吃红枣来补血，补血的效果不是很好，有可能会引起胀气腹泻等现象。

建议搭配一些桂圆，或者泡水、泡茶等，都可以起到补血的功效。

吃一些红枣的确对身体有好处，但并非每个人都适合吃红枣的。

从中医的角度而言，红枣“带火”，体质壮实的人不宜多吃，味甘，消化不好的人也不能多吃。除此之外，红枣吃多了也会造成胀气，每天吃几颗，也就够了。

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