烤鸡翅想来是最能让小朋友大朋友喜欢的食物了,做起来也是超级方便。有了蜂蜜的加入,会让鸡翅的颜色更漂亮,微微的甜味也会更好吃。这个夏天,用一道红亮诱人的烤鸡翅来拉开世界杯的序幕吧。
材料:鸡翅中9个蜂蜜20毫升蚝油1勺番茄酱1勺盐适量五香粉1小勺姜5克圆葱1/4个
做法:
1、鸡翅解冻洗净。表面打花刀,加入所有调料和蜂蜜。拌匀后,入冰箱腌制4小时以上,最好在头天晚上腌好,第二天再烤,更入味。
2、烤盘里加烤架,腌好的鸡翅摆在烤架上。烤箱选择烤鸡翅程序,或者直接设置度烤20分钟。
3、剩余的腌汁不要扔了,再加入少许蜂蜜拌匀,等待程序结束,拿出来刷一遍蜂蜜腌汁,再入烤箱烤8分钟左右,表面上色会特别漂亮。
小贴士:
1、可以在烤到一半的时候,给鸡翅翻面,两面都会上色。
2、根据自己口味,可以调整调料做成任意口味的烤翅。
一边看球赛一边吃薯条,真是人生最幸福的事了。
材料:土豆2个盐1小勺色拉油5毫升番茄酱适量
做法:
1、选择细长而均匀的土豆,刨去外皮。先切成5mm的厚片,再切成5mm的长条。
2、放入水中洗去表面淀粉,捞出来沥干水分,最好用厨房纸吸干表面水分,
3、加入一勺盐,一点点油,直接颠匀即可。
4、土豆条放入空气炸锅的炸篮内,度烤30分钟,期间可以拉出来颠一下锅,翻翻面。如果薯条过粗,适当增加时间。烤好的薯条蘸番茄酱食用,空口也很美味。
赛事激烈,适当来几个清凉解暑的绿豆糕,稍事休息一下,下一场我们继续出发。
材料:脱皮绿豆克玉米油60克白糖50克蔓越莓干适量
1、吴香香脱皮绿豆浸泡2小时以上。洗净放入汤锅,加适量水开始煮20分钟。
2、绿豆和煮绿豆的水全部放入破壁机里,如果水少搅不动,就再加一些凉开水,搅拌成细腻的绿豆泥。
3、放进不沾锅里开始炒绿豆沙。变的干一些后,加入白糖和玉米油,继续炒。最后,铲子和锅都会很干净,不会黏豆沙,这时候就炒好了,炒的时候尝尝,根据自己的口味加糖。
4、再提前准备一些蔓越莓干,泡半个小时以上。泡好的蔓越莓沥干水分,切碎,放入豆沙内,再次炒匀就好了。
5、炒好的绿豆沙,略微晾一下。把绿豆沙平均分成不超过50克的分量,搓成长形的球,放进刷好油的月饼模里,压出花型,绿豆糕就做好了。冷藏后,风味更佳。
小贴士:
1、如果没有破壁机,可以过筛两次,也是很细腻的。
2、糖的分量根据口味酌情添加。
3、喜欢更香一点的,可以把玉米油换成黄油。
4、超好的豆沙,要趁温热的时候压造型,不然就不易成型了。
5、模具一定要刷油,不然会黏。
你爱的她陪你看世界杯,手里是一碗奶香浓郁的土豆泥,人生不能更完美了。
据说这个配方是土豆泥的终极配方,既科学又美味。黄油的量我做了调整,这样吃不会腻,味道也很好。用的是紫皮土豆,有一定的水分,不会太干,特别适合做土豆泥。牛奶可以增加奶香味以及湿润度,让土豆泥更好吃。
材料:
土豆克黄油40克牛奶30毫升盐3克胡椒粉1小勺
做法:
1、紫皮土豆洗干净,放入蒸锅,大火蒸20分钟左右,视土豆大小调整时间。
2、蒸熟的土豆,去皮,放入略微深一点的容器里,用压泥器压成比较细腻的土豆泥。
3、土豆泥先放入不粘锅内,炒一下,去除一些水汽。然后放入黄油块,黄油不需要软化,直接放入即可。炒一会至黄油完全被土豆泥吸收,融合在一起。
4、炒土豆泥的时候,量取一些牛奶,微波炉加热一下。倒入土豆泥里,继续炒成比较细滑的状态,加入盐和胡椒粉调味。
好吃的烤兔腿,有孜然和香辣两种口味双拼,干香迷人,欲罢不能,如同世界杯这场体育的盛宴。
材料:
兔腿2个蚝油15毫升孜然5克辣椒粉3克花生油15毫升生抽10毫升盐适量五香粉适量
做法:
1、兔腿。表面打花刀,正反面都打。这样会比较容易入味。加入调料,按摩均匀后腌制4小时以上,时间越久越入味。
2、腌制好的兔子腿,表面刷上花生油,再撒上大量孜然粉,做成孜然口味。另一只刷好油,撒孜然粉和辣椒粉,做成香辣口味
3、放入空气炸锅。烤肉程序,设置时间25分钟,期间拿出来再刷一次油和调料。
小贴士:
1、表面刷油兔肉会比较嫩。
2、腌制时间越长,越入味。
看球就是要大口吃肉,大口喝酒,连空气也仿佛被点燃了。
很多人都很喜欢叉烧,当然我也很喜欢啊。被酱汁包裹的肉块,经过烤制,油脂分泌出来,又更好的滋润了叉烧,颜色红亮诱人,香味扑鼻而来。叉烧在口,一切都有。
材料:
猪颈肉克叉烧酱60克小葱1棵姜末适量五香粉适量白糖15克
做法:
1、猪肉洗干净。带一点点皮会更好吃。加入所有调料,拌匀后腌制一晚上。
2、用一块锡纸包起来,收口捏紧,放入空气炸锅,设置度,无需预热,烤30分钟。
3、打开锡纸,表面再刷一些刚才腌肉的腌汁,再烤10到15分钟即可。
4、烤好的叉烧肉,颜色实在太诱人了,切片就可以了。
小贴士:
1、先包锡纸是怕叉烧肉表面焦了,里面不熟。
2、打开锡纸后再烤一会,表面会很好看,而且也会烤去多余的水分,口感更焦香。
鸡爪富含胶原蛋白,却没有太多脂肪,啃起来也是乐趣无穷,看球会完全点燃你的激情,所以你需要可以手抓着吃的食物,红烧鸡爪,你指的拥有。
材料:鸡爪10个奥尔良味烤肉料20克葱姜蒜适量花生油10毫升白糖15克老抽10毫升
做法:
1、鸡爪清洗干净,剪去脚趾甲,开水里绰烫2分钟。洗净浮沫,切小一点。
2、葱姜切片,蒜拍扁,再准备几个干辣椒和花椒。
3、炒锅放油,放入白糖炒出糖色。下入葱姜蒜和香料炒出香味,下入奥尔良烤肉料,再次炒香。
4、下入鸡爪翻炒,全部粘上糖色。再下入一勺老抽,这样颜色会更好看。
5、加入大约毫升生,能没过鸡爪就好,烧开后煮15分钟左右。最后大火收汁接口,颜色红亮,超级诱人,热吃冷吃两相宜。
可以爆浆的鸡排,如同一颗火热的看球的心,无论什么都无法阻挡。
鸡胸肉,用蜜汁烤肉料腌制之后,裹上奶酪,用炸锅烤,一点油没有,但是一咬就爆浆,表皮也很酥脆,世界杯好伴侣。
材料:
鸡胸肉1块蜜汁烤肉料15克奶酪35克葱姜末适量面包糠适量面糊水适量
做法:
1、准备好调料和鸡胸肉。鸡胸肉葱中间片开,不切断。加入葱姜末和烤肉料,拌匀后腌制一晚上。
2、准备好奶酪,面包糠和面糊水,面糊水调的厚一点,能挂在肉的表面。
3、鸡排中间放上奶酪,边缘用牙签固定。先挂一层面糊。再粘上面包糠。
4、空气炸锅铺上锡纸,放进去鸡排。度烤35分钟,期间记得翻面烤一下。烤好的鸡排,金黄酥香。切开后芝士会流出呢。
就算是沉迷世界杯,也不能忘了小朋友。蛋挞是小朋友的最爱,这次用了土鸡蛋,蛋黄比较大,而且加了淡奶油,奶香蛋香都很浓郁,口感很嫩很丝滑。还加了些苹果丁,水果蛋挞味道更丰富了。
材料:
牛奶克淡奶油克砂糖45克鸡蛋4个苹果1个蛋挞皮20个
做法:
1、牛奶白糖混合一起,搅拌至砂糖融化。加入鸡蛋搅匀,加入淡奶油。继续搅拌均匀。过滤一下,蛋挞液会变得细腻。
2、蛋挞皮摆放在烤盘内。把蛋挞液注入蛋挞皮内,至9分满。苹果去皮切丁,放入蛋挞内。
3、烤箱预热度,烤25分钟左右,蛋挞表面出现焦斑即可。撤热吃,奶香浓郁,还混合着果香。
烤鸡翅想来是最能让小朋友大朋友喜欢的食物了,做起来也是超级方便。有了蜂蜜[详细]
十月冷空气来袭,尽蛾箱番炸遭蛛腾易碎这两天最低气温只有8度,缝瘀名喀威谣[详细]
烤鸡翅想来是最能让小朋友大朋友喜欢的食物了,做起来也是超级方便。有了蜂蜜[详细]