天气越来越冷了，人的胃口也变得越来越好了，特别想吃肉，这两天孩子还在跟我说，想要吃丸子了。虽然市场上也有丸子卖，但是外面卖的丸子淀粉多，油的质量也不敢保证，还是自己在家做更安全。但油炸丸子需要用到大量的油，难免会不够健康，刚好家里有空气炸锅，不用一滴油，就可以做出健康的油炸丸子来。
从古至今，丸子在中国人饮食中占有重要的地位，会在很多场合都会出现。但随着人们对养生的追求，对肉丸子的兴趣越来越淡，更加在意饮食的均衡，于是各种各种不同种类的丸子更受人们的欢迎，就如同今天给大家推荐的豆腐丸子，就是将我们日常生活中的食材豆腐与肉类搭配在一起做的丸子。
俗话说“白菜豆腐保平安”，豆腐是一种营养丰富的食材，它有着“植物肉”的美誉，既能为人体补充优质蛋白，也是补钙佳品。豆腐的价格便宜，一块钱一块，两小块就能满足一天的钙的需求，实惠又便宜。做豆腐丸子时，有人加面粉，有人加淀粉，很多人都做错了，难怪丸子不鲜嫩，大厨告诉你，要多加一个鸡蛋，下回也你试试吧。
说起这台九阳蒸汽炸锅SF3，它可是我的厨房小帮手，集炸、烤、蒸三位一体，作为第一款可以蒸的空气炸锅，不仅具有高颜值，而且功能齐全，无论是原味蒸、蒸汽烤，还是空气炸，都能轻松做出美味食物。尤其是家有孩子，都爱吃这些烤鸡翅、炸薯条等高油高热量的食材，很多家长不忍拒绝孩子的要求，那就不如自己动手做些健康食品来满足孩子的味蕾吧。
原料：肉馅1小碗老豆腐1小块鸡蛋1个泰式酸辣酱1小蝶姜末1勺淀粉1小勺白胡椒粉1小勺盐适量
制作：1.准备好原材料；2.将肉末、老豆腐放入碗中；3.加入适量的盐、淀粉、姜末和白胡椒粉等调味料；4.再加入1个鸡蛋；5.带上一次性手套将豆腐捏碎，馅料拌均匀；6.将豆腐肉馅搓成豆腐肉丸放在“九阳蒸汽炸锅SF3”的烤架上；7.按下“九阳蒸汽炸锅SF3”控制面板上的空气炸美式薯条的功能键，时间到，豆腐肉丸就炸好了；8.再准备上一小碟泰式酸辣酱蘸料；
9.将它们一起端上桌即可。
九阳（Joyoung）空气炸锅智能家用全自动煎炸锅易清洗预约4L大容量无油低脂电炸锅薯条机KL35-D81京东￥购买已下架小贴士：1.豆腐要选用老豆腐；2.肉末和豆腐的比例是2:1；3.将肉末和豆腐加入适量的盐、姜末、鸡蛋等调味料，再戴上手套将豆腐抓碎拌均匀；4.九阳蒸汽炸锅SF3集炸、烤、蒸一体，我选用了空气炸的功能，无须一滴油即可炸熟；5.蘸料按个人喜爱选择，也可用番茄酱、椒盐等替代。
豆腐丸子最好吃最
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孩子吃饭总是吃不
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