看看必会的几道美味,这么简单一定要知道

宅在家里这么多天了，闲着也是闲着，不如学几个简单自制的美食，也“犒劳”一下自己闲得慌的嘴巴。那么，今天来说一说，在家不需要什么工具和食材也能做的东西。综合材料，步骤等各个方面，先从简单到较难的程度来说吧。一.焦糖奶茶有没有想起这个流连忘返的味道？来废话不多说，接下来就来看看几个简单的步骤就能搞定这个美味。准备材料：牛奶适量，白糖适量（喜欢甜的可以多加），茶叶（最好是红茶叶）1.先把锅加热，锅最好是不锈不粘锅，再把糖放入锅中。不需要加水，只放糖。不用搅拌。2.可以看到的是糖慢慢融化，气泡渐渐变小，颜色神奇的逐渐由浅变深，由白色变褐色，也就是焦糖色。3.这时候就可以把准备的纯牛奶和红茶叶先后倒入锅中，可适当搅拌均匀上色。是不是隔着图都闻到了香喷喷的味道了呢，最后过滤掉茶叶，一个奶香茶香超融合又健康的奶茶就出炉啦。(ω)二.红薯饼红薯饼也算是一个传统又好吃的小吃了，做的方法呢也很简单。准备材料：红薯g—g（按照食量，可随意更改），糯米粉跟红薯差不多量（也可以面粉），牛奶适量（也可以不要），豆沙馅（可以任何馅，如芝麻，葡萄干，芝士等）1.把红薯去皮切块，放到锅里蒸熟。蒸好的红薯压成泥，如果太干可以加入适量牛奶。再倒入糯米粉和成团。2.和好的面团分成大小均匀的一块块，把中间压薄，逐个包入豆沙馅，压成小饼。3.锅里刷油，放入包好的小饼，煎至两面金黄即可。有没有激起食欲呢(￣▽￣)这样，一个香甜软糯的红薯饼就做好了。三.炸酸奶炸酸奶是一个非常网红的美食了，在热播综艺《中餐厅》中林大厨的做的，酸奶的酸甜融合油炸的爆香，大家也是目睹了它的美味。接下来，大家就来做一做。准备材料：酸奶g(或者牛奶ml)，鸡蛋1个，白糖15g，玉米淀粉30g，面包糠适量，可可粉适量或者巧克力（可以不要，加入味道更佳）1.酸奶，白糖，玉米淀粉，可可粉或者巧克力（可以不要，随意）混合，搅拌匀。放入不粘锅中，开小火加热，全程均匀搅拌。2.看到变得浓稠了就马上关火，一直搅拌到慢慢变凝固状。3.至差不多凝固，倒入玻璃碗里，密封好，放到冰箱冷藏2小时，倒扣切块。左为酸奶条，右为加了可可粉的酸奶条4.依次裹上淀粉，鸡蛋液，面包糠。5.最后有三个做法。油炸版：锅中倒油，加热至伸进筷子下方冒小泡，炸至表面金黄酥脆，捞出就可以啦。空气炸锅版：炸薯条模式，温度℃，烤18分钟。烤箱版：温度℃，烤15分钟。这样真正的外酥里嫩的炸酸奶就做好了，咬一口奶香四溢，香甜可口。⊙ω⊙看了这么久，还不心动的动动手做一做吗？


本文编辑：佚名
转载请注明出地址  http://www.tz-tl.com/jbjs/15245.html