给中老年人的建议,冬天早餐吃这3样,花时

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瞧咱两口子的幸福生活，20分钟，3样早餐齐上桌，花钱少味道好！

人到中年，发现胃口比年轻时真是小太多了，真是想念那时吃多少都不会饱的时光啊，哈哈，什么好吃的都可以吃到过瘾，不像现在吃一点就饱了！

随着年龄的增长，运动减少，肠胃消化吸收功能也减弱，可千万不能随便大吃大喝。建议中老年人，饮食还是要悠着点，不能吃到撑哦！

俗话说：“早餐像皇帝，中午像平民，晚餐像乞丐”，这句话的意思并不是说要吃得百分百饱，而是指种类要多样，营养要丰富。

瞧咱两口子的幸福早餐，鸡蛋煎馒头片、青菜小米玉米粥、烤红薯、皇帝柑，东西不多，种类却不少，从营养的角度来说，有碳水有蛋白，有主食有粗粮，还有水果和蔬菜，花钱少，营养全！

都说吃饭要吃八九分饱，我觉得，其实食量跟一个人的消耗密切相关。比如对于我这样的上班族，白天、晚上都要上班，不仅早餐要吃好，晚餐也要吃好，因为晚上上班时间也有三四个小时，不吃哪里来的工作效率？

但是，对于不上班的人，而且可能还不太运动的人，早餐也要少吃，晚餐更少，因为吃完后一会儿可能就睡了，那自然是要吃得像“乞丐”比较好，否则消化不良！

而对于中老年人和年轻人，代谢旺盛程度不一样，食量自然也不同。

所以，别太刻意，自己的胃自己知道，想吃多少别强求，顺其自然最好。

今天的主食是鸡蛋煎馒头片，金灿灿、黄澄澄的，看着馋，吃着香！

咬一口，里面软软的哦，比一般的馒头好吃多了，哈哈！

这个馒头是上次做的，夹了芝麻馅的红糖馒头卷，才剩2个，没想到煎出来有一大盘，两个人吃刚刚好！略带点咸，又略带点甜，味道还挺好的。

吃了干的馒头片，再加一碗稀粥才完美。

今天这个粥真是太香了，稍稍冷却，上面一层厚厚的“米油”，太赞了！

你知道为什么特别黏稠好吃吗？

它可不是普通的小米粥，里面还加了玉米碎，是朋友自家磨的玉米，从老远的地方特意寄过来给我吃的，不抛光不打磨，所以营养特别好，特别容易黏稠，特别香呢！

人到中年，应尽量减少甜食，所以我现在的粥基本以咸粥居多。

粥里还加了自己家种的青菜，很鲜美。这样蔬菜也有了，不用另外炒菜，方便、好喝、易消化！

天寒地冻，最适合吃烤红薯了！

要吃烤红薯，真的应该选烟薯，随便一烤，满满的糖汁，亮晶晶，香喷喷，香气直冲卧室，谁还躺得牢啊？立马就从床上跳起来，哈哈！

瞧瞧，看到它，肚子就咕噜咕噜叫了！

细腻、甜蜜、柔软……想把世间最美好的词都给它！

再来几片皇帝柑，那又是另一种甘甜，真是好吃爆了！

接下来说下做法。

首先，开始烤红薯。

我用的是小果红薯，所以时间短，用空气炸锅度20分钟就可以了。

烟薯糖汁特别多，记得下面一定要垫锡纸哦！

烤红薯是自动定时的，不用人管。

同时，取适量小米和玉米碎，大约各一半。

不粘锅内加足量水，煮开后，加入小米，用铲子沿着锅划一划，这样小米不会粘在锅底。

越好的小米和玉米碎，吸水能力越强，所以水要多一点哦。

煮小米粥的前10分钟，是不会溢锅的，也不用人管，大火煮开后，火力略转小一些，这段时间就不用管了。

多功能锅放上平煎盘，设置“煎烤”程序度，先预热。同时，馒头切片，鸡蛋2个加少许盐打散，大蒜切末。今天我要煎一个蒜香馒头片，加点大蒜，好香！

馒头片两面都沾上蛋液。

多功能锅的平煎盘上刷少许油，放入沾满蛋液的馒头片。这个煎盘比较大，一次可以煎完所有的馒头片。

同时，新手建议用这种电控的不粘锅，因为温度非常恒定，受热均匀，不会焦糊，容易成功。

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小米粥大约煮了十几分钟后，加入玉米碎，用铲子搅拌均匀。

玉米碎特别黏稠，所以最好用不粘锅，并且要时不时用铲子搅拌，这样玉米碎不会结块。

不粘锅和多功能锅我是在一起的，两个同时操作。可以锅里搅拌一下粥，再观察一下右边馒头片，下面凝固后翻个面，很轻松很开心，有种驾驭的快乐，哈哈！

最后，我把剩余的蛋液也淋在了锅里。这样有个好处，煎好后的馒头片就像穿上了金黄色的“裙子”，颜值高，而且更香，还不浪费蛋液，一举数得！

最后，锅里的玉米粥也黏稠了，转大火，煮沸后加入青菜，加盐调味。

青菜很容易熟的，一会儿就好了，时间不用太久，否则会变黄，影响颜值和口感。

最后，红薯也烤好啦！

冬天天气冷，这3样早餐同时端上桌，每一样都热乎乎，味道好吃，对肠胃也好！

算算时间，烤红薯、煮玉米粥、煎馒头片都是同时做的，20分钟，一桌早餐全搞定！花时少，香喷喷，营养全，味道好，易消化，中老年人的早餐“天花板”！

本文编辑：佚名
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