现代人生活忙碌，无暇料理美食。因此，近年来，越来越多的人开始使用空气炸锅，以更加方便、快速的方式烹饪美食。空气炸锅通过使用极少量的油来烹调食物，不仅可以减少油脂摄入，还可以让食物更健康美味！除了可以烹调脆皮炸鸡、薯条、香煎鱼、鸡翅等，空气炸锅其实也可以做出美味蛋糕，今天就来分享一款「蜂蜜凹蛋糕」无油食谱，带有半熟微微流芯内馅，双重口感真的太疗愈啦！
原来空气炸锅蛋糕的做法也能这么简单，一整颗的热量不到大卡，即使减肥也能吃，大大降低了吃甜点的罪恶感，快把食谱收藏起来吧！
空气炸锅「蜂蜜凹蛋糕/4英寸」食材准备：
二号砂糖5克（可替换成白砂糖/糖粉，想热量更低可以更换成0卡代糖）
蜂蜜20克
鸡蛋3颗
低筋面粉15克
香草精/柠檬汁些许
空气炸锅「蜂蜜凹蛋糕」食谱步骤做法：
步骤1、先在容器中打入一颗全蛋，另外两颗蛋需将蛋白与蛋黄分离，接着在容器内加入2颗蛋黄。
（温馨提醒：2颗蛋只需要蛋黄，不需加入蛋白）
步骤2、再依序加入蜂蜜与砂糖。
步骤3、接着将容器放入约40度的温水中，会更好打发。
步骤4、用电动搅拌器以中高速打发蛋黄液，将蛋黄液打至搅拌器提起画8字没有消失就可以了！
步骤5、接着滴入几滴香草精或柠檬汁去腥。
步骤6、将一半的蛋黄液倒入到另个容器中。
步骤7、接着筛入面粉，快速翻拌均匀。
（温馨提醒：记得不能用画圆圈的方式，要用翻的方式，不然容易消泡。）
步骤8、翻拌均匀后，再倒回原本的蛋黄液中继续快速翻拌均匀
步骤9、接着从高处倒入4吋模具当中，在桌上震个几下震出气泡。
步骤10、先将空气炸锅度空烤3分钟预热后放进去，接着度烤10分钟，再将温度调整成度烤10分钟，就完成啦！（因每个人的空气炸锅不同，如果蛋糕没有熟，大家可以在自行调整温度与时间！）
放着冷却，表面会慢慢凹下去，中间是带有半熟微微流芯口感，如果不要流芯口感的话可以再多烤5~10分钟。即使冰在冰箱，隔天还是一样柔软好吃，甜点新手也能轻松上手！
#空气炸锅美食#
空气炸锅首次使用
空气炸锅，这个近年来风靡全球的厨房神器，以其健康、快捷的烹饪方式，迅速赢[详细]
孩子吃饭总是吃不
十月冷空气来袭，尽蛾箱番炸遭蛛腾易碎这两天最低气温只有8度，缝瘀名喀威谣[详细]
空气炸锅首次使用
空气炸锅，这个近年来风靡全球的厨房神器，以其健康、快捷的烹饪方式，迅速赢[详细]
