那些人易发生缺铁性贫血？如何预防？

那些人易发生缺铁性贫血？如何预防？

缺铁性贫血是指机体对铁的需求与供给失衡，导致体内贮存铁耗尽，继之红细胞内铁缺乏从而引起的贫血。缺铁性贫血是一种常见的营养性贫血，多发生在6个月―3周岁的婴幼儿、孕妇、素食者、14--45周岁的女性、大量失血、消化系统疾病患者。那么如何预防缺铁性贫血呢？首先，婴幼儿易缺铁是因为人乳和牛乳中的铁含量都很低，不能满足婴儿生长发育需要，所以婴儿在4--5个月后应及时添加含铁的辅食。比如：可通过强化铁的配方奶粉、米粉、肝泥及蛋黄等予以补充。《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议，婴儿铁AI（适宜摄入量）为六个月以下0.3mg/日；六个月以上为10mg/日。其次，孕妇易缺铁，是因为要供给胎儿生长需要，还有红细胞的增加都使铁的需要量增加了，所以铁的摄入量也要增加。应适量的增加含铁的食物，如：动物肝脏、动物血、瘦肉等铁含量丰富且吸收率高的食物。此外，如蛋黄、豆类、某些蔬菜如：芥菜、雪里蕻、菠菜也是铁的较好来源。《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕妇铁AI（适宜摄入量）为25mg/日，UL（可耐受最高摄入量）为60mg/日。第三，素食者易缺铁，是因为铁的良好来源是动物性食物（血红素铁），比如动物肝脏，动物血、瘦肉类等，且在体内吸收不受膳食因素的影响。而植物性食物中铁（非血红素铁）的吸收明显受膳食中植酸、草酸、膳食纤维、多酚类物质等因素的影响。所以素食者应注意多吃些富含维生素C、维生素B2的食物，或有机酸（水果）来促进铁的吸收。《中国居民膳食营养素参考摄入量》中成人铁AI（适宜摄入量）男子为15mg/日，女子为25mg/日；UL（可耐受最高摄入量）男女均为50mg/日。第四，14--45周岁女性易缺铁，是因为女性生理周期会随着月经而流失一定量的铁，如果长期不注意补铁，易发生缺铁的现象。所以14--45周岁的女性平日应注意在膳食中适当的增加含铁丰富的食物，如动物肝脏、动物血、瘦肉等食物。最后，大量出血，消化系统疾病患者，除注意多吃富含铁的食物外，还应在医生的指导下酌情补充铁剂。

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本文编辑：佚名
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