这个女人太高级了把烤红薯做出西餐风味,

咱妈太厉害了，两块钱一斤的红薯居然能吃出高档西餐的感觉，吃得咱们全家都感动哭了。其实秘诀无它，一口好锅而已。

“空气炸锅”这种新型厨具，得益于它“无油”烹饪，操作快捷简单，广受年轻人热捧。智慧无限的网友开发出百变的空气炸锅食谱，使空气炸锅逐渐普及国内万千家庭。今天给大家分享把烤红薯做出西餐风味的花样食谱，Enjoy！

迈卡罗MACAIIROOS空气炸锅甜烤红薯

原味烤红薯

红薯洗净，锡纸包裹，放到空气炸锅中，℃，15~20分钟，过程中无需翻动，如果喜欢红薯糖感重些的还可以适当延长时间。

刚出锅的红薯比较烫手，但实在是太香了！小心翼翼地用指尖掰开一个，尝一口，温热，软糯，香甜。这手艺，这味道，啧啧啧……跟路口摆摊卖了20年烤红薯的大爷有得一拼，儿时的美好回忆呀，瞬间涌上心头。

迈卡罗MACAIIROOS空气炸锅咸烤红薯

西餐版烤红薯

红薯洗净切方块，洋葱片，蒜片，几段迷迭香（没有的可以换成葱段），少许胡椒盐，能吃辣的可以加一点辣椒粉，如果想再省事儿一点不切配菜，可以买现成的“葱姜蒜粉”+少许胡椒盐也是可以的。拌拌匀，放到空气炸锅中，℃，15分钟，过程中取出炸篮稍微翻动一下，放回去等待倒计时就完成了。

胡椒盐的咸鲜中带着红薯的香甜，表面香脆内里软糯，出锅之后摆一下盘，两块钱一斤的红薯居然能吃出高档西餐的感觉，好吃到自己都感动哭了。

迈卡罗MACAIIROOS空气炸锅炸红薯条

炸红薯条

两个红薯切细条，冷水泡出淀粉，冲洗干净，沥干水分，冷水下锅煮沸捞出控水，放到冰箱速冻层。想吃的时候取出，放到空气炸锅中，℃，15分钟，第7分钟取出，放一丢丢橄榄油，适量椒盐粉(西餐的黑胡椒盐可以，但中餐的椒盐粉更香更浓郁)，抛匀，放回去等待倒计时就完成了。

吃炸红薯条最怕油分重、油反复用，不健康，用迈卡罗空气炸锅炸薯条几乎是“脱脂操作”，在家就能做，不用再跑快餐店了。