这些食物不宜用空气炸锅烹调,也不宜多吃

如今，人们生活水平提高了，对食物的要求也随之提升，特别是如今的空气炸锅，可谓是成了烹调美食的便捷家居用品，号称“万物皆可炸”，但这些食物最好不要用空气炸锅炸。#空气炸锅#

空气炸锅之所以如此被推崇，主要是它采用的是高温空气循环技术，通过高温空气的循环对食物进行加热，有利于食物的充分受热，体积小，使用便捷。

空气炸锅最大优点是炸食物时，不需要用油，大家都知道油炸食品多数存在着健康隐患，而炸锅是用含油食物本身的油脂加热，还能炸出油脂，而且操作简单，只需要把调制好的食物放进炸锅里，调好温度和时间，就能轻松做出美食来。

虽然炸锅很好用很方便，但是有些食物例如富含碳水化合物的食物，用空气炸锅炸的话，容易产生致癌物质丙烯酰胺，具体会不会致癌，也没有详尽的数据支撑，不过这类食物用其它方法做，只要只要温度超过度的高温，都会产生丙烯酰胺。所以例如薯片、薯条之类还是不要去炸，平时也尽量少吃。

总的来说，空气炸锅作为这个“万物皆可炸”的家居用品，还是当得起的，特别是肉类食物，做出来香酥少油，美味可口，喜爱做在家自己动手做美食的，一定要入手一个。