健康缺铁性贫血患者这5种食品不宜吃

健康 缺铁性贫血患者这5种食品不宜吃

?文_夏乐敏

上海中医院宝山分院血液科医学博士

缺铁性贫血是因体内铁贮存不足，影响血红蛋白合成而引发的一种小细胞低色素性贫血，是一种常见的疾病。在肯定自己患上缺铁性贫血以后，饮食上要注意甚么呢?1.不宜喝茶茶对铁的吸收有抑制作用，这是由于茶叶中的鞣酸与铁在消化道内构成了鞣酸铁这类物资，不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收，从而阻碍铁质吸收，而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少，加重缺铁性贫血症状。

有些朋友如果无“茶”不欢，非要饮茶，那末，一定要酌情控制饮茶量。2.不宜喝咖啡咖啡里的多酚类物资会与铁构成难以分解的盐类，抑制铁的吸收，对缺铁性贫血患者而言，非常不利。如果想要喝饮料，最好能将咖啡改成橙汁。另外，对常人来讲，也不能长时间饮用咖啡。最重要是不要过量，否则就算不贫血也会有问题的。3.不宜吃大蒜大蒜含较多挥发性物资，食用过量会抑制胃液分泌，使血红蛋白、红细胞减少，从而加重贫血。4.不宜喝牛奶牛奶含铁量很低，而钙、磷含量较高，体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷结合，生成不溶性含铁化合物，使体内铁量更显不足。5.不宜食用碱性食品碱性环境不利于铁质吸收，胃酸缺少也会影响食品中游离铁的转化，因此缺铁性贫血患者应尽可能少吃馒头、荞麦面等碱性食品。点击标题