薯条不要直接下锅油炸了,这样做省油又健康

薯条不要直接下锅油炸了，这样做省油又健康，孩子一样爱吃

暑假已经来临了，孩子们一都在家，整个家里面就热闹不少，平时孩子上学忙，没时间沟通感情，这不正好放假在家，我打算跟孩子一起做一次薯条。一是可以一起培养一下感情，二就是这熊孩子天天吃零食，但外面的零食通常都不健康，所以我打算自己给他做点健康零食，少吃一些外面添加剂特别多的零食。

说到炸薯条，我们不禁会想到肯德基、麦当劳等，但是一般的店铺都是用高温油炸，如果总吃难免会导致会对健康不利，而且小孩子还管不住自己的嘴，一不小心就会吃多，但是自己家做就不一样了，不直接下锅油炸，而是用空气炸锅烤，这样做省油又健康，味道口感也不会有太多的变化，孩子也是一样的爱吃。接下来就跟小编一起看看具体做法吧。

那么下面就让我们开始吧。

：炸薯条

：大小适中的土豆2个、番茄沙酱适量、植物油少许、盐适量。

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步骤1

用土豆挠把土豆的外皮削干净，用清水进行冲洗。（把沙拉酱、植物油、盐、黑芝麻拿出来备用）

步骤2

把土豆用刀切成小拇指的粗细，再把土豆放在空气中静置6-12分钟，让土豆表面的水分蒸发。

步骤3

把空气炸锅调到度预热6分钟，之后拉出炸篮，把土豆条铺在炸篮里边，尽量均匀地铺开。

步骤4

把炸篮重新放入炸锅中，10分钟左右的时候，把炸篮拉出来摇晃几下，使薯条均匀地散开，再用刷子沾上油涂抹在土豆上，把炸篮重新推入炸锅之中。

步骤5

原定的是15分钟，我们可以看一下薯条颜色的深浅，如果火候还不够，还可以多炸几分钟。（我炸了20分钟）

步骤6

我们可以看下炸篮里，很多刷在薯条上面的油都附着在篮子里面了。薯条里的油就相对较少了，这样做出来的薯条油少健康。

步骤7

之后把取出来的土豆条放在盘中，可以撒上一些自己喜欢吃的调味料，比如说一点海盐、或者几丝海带条，搭配起来都是很不错的，孩子吃起来营养健康，从此摆脱垃圾食品的诱惑。

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一、食材的选购，炸薯条的食材是较为单一的，除了土豆基本没有其它需要挑选的菜品，所以土豆的质量是我们制作炸薯条唯一


本文编辑：佚名
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