眼馋空气炸锅很久了，但是总担心买回来三分钟热度之后就堆灰，所以一直都下不了手。最近有了预算，就想着几百块钱，真的不好用再海鲜市场出了，也亏不了多少。最终大橘自己自费购买了美的炎烤空气炸锅。
就是这款：
作为一个厨电博主，购买之前必然先做功课，了解选购一款空气炸锅需要注意些什么。不然买回来不好用，那不是打自己的脸？
长篇大论的攻略大橘就不说了，结合大橘购买的这款空气炸锅，简单说说选购的一些要点吧：
1：功率和大小功率必须够大，这样烹饪的时候才不会要等那么久。市面上的空气炸锅功率从+到的皆有。最好买及以上功率的。我买的这款是W功率的。
市面上的空气炸锅从L到六七L都有，一个人的话其实没必要买太大的，有个三四升就可以了。一个家庭的话，最好买大一点的，六七升的会更好一些。大橘这人喜欢大一点的，空间大比较方便，所以这款是6.5L的。
2：加热方式空气炸锅大部分都是顶部加热，然后用热风来帮助烹饪。但是这样就会导致底部的食材加热不到位，所以中途需要翻面。
对于我这种懒人来说，自然是买不用中途翻面的双加热管的空气炸锅。
底部加热管：易清洁程度说实话，现在的空气炸锅基本上都是不沾涂层的，内胆都很容易清洁。
我直接接了一点水摇晃几下，里面的脏东西就基本上浮了起来，不过油污还是要洗洁精加洗碗布稍微抹两下会更干净。
想要更容易清洗的可以加个纸烤盘或者是锡纸，这样不是油脂飞溅的食材连清洗都可以免了，洗碗也免了。
￥4空气炸锅专用纸烤盘垫纸家用吸油纸淘宝月销量7.5万旗舰店￥1.9￥49.8购买只是空气炸锅顶部的加热管，用久了加热管部位糊满了油污，有二次污染的问题。而且加热管通常都是固定的，非常难清洁。
但是目前的空气炸锅大部分都不是分体式顶盖设计，所以清洁的问题是真的让人头痛。
我买的是在顶部发热管的下面加了一个可拆卸的滤油网，油污先通过细密的滤油网然后才到达发热管的位置，这样的话可以大大延缓发热管部位油污堆积的速度。
4：使用的方便程度包括温度、时间调控、菜单、可视化、暂停功能5个方面。
温度和时间的调控，一定要方便且精准，最好内置不同食材的菜谱，一键直接设定。这样对于不懂烹饪市场和火候要求的小白来说，更容易使用。
我买的这款温度从40度-度，每5度一档调温，时间的话一分钟调档。液晶屏的控制方式，还是比较方便的。
内置了10种不同食材的菜单，基本上我们常见的食物都涵盖在内了。不同的食材会自动设置不同的温度和时间。比如蔬菜是度，鸡翅是度。对于第一次用空气炸锅的人来说，很方便。
当然了，根据食材的用量和不同处理方式，实际烹饪的时候最好手动调整一下。
他有嫩煎和脆烤两种模式，但是在大橘看来，你想要嫩煎效果，你就放点水在底部不就完事了，一个意思~
可视化方面，他本身有玻璃窗口可以看到烹饪情况，避免了开盲盒的问题。
不过这种并不是随时可以看到，在烹饪大概1分钟后它会自动关掉，想要再看的话，需要按顶部心形按键才能再次亮灯。
暂停功能：拉出烤盘，它会自动暂停加热和吹风，推回去会自动继续未完成的烹饪程序。这样的话不用重新设定时间和问题，是很方便的一种设计。（这不是所有的空气炸锅都如此）
5：安全性对于没有小朋友的家庭来说，倒是问题不大。但是有小朋友的家庭还是需要注意一下。
一个是拉开烤盘的时候是否有阻尼，是不是随便一碰就出来了。有些空气炸锅有按键才可以拉开的设置，这个会更加安全。我买的这款有明显的阻尼感，算是不错的。
特别是可视窗口的部位，他是做了中空的两层玻璃，将高温阻隔在里面，用手触摸外壳没有明显的高温，对于有小孩子的家庭来说，更加安全。
另外，内胆上面的垫片（用来直接接触实物的部位）四个角落是加了点橡胶（类似）材质的，这样的话它有一定的阻尼，倒食材出来的时候垫片不会随着倒下来从而产生烫伤的风险。这个细节做得还是不错的。
总体来说，选购空气炸锅主要注意的也就以上几个方面了。我买的这款从功能到细节方面，都可以说是空气炸锅里面比较不错的水平了。当然了，价格也不会太便宜。
6：实际使用体验
空气炸锅到手有几个月的时间了，我用它的频率还是蛮高的。
①烤杂蔬
刚到手的时候，试了下烤杂蔬。
看某书里面分享的菜谱，普遍反馈是青菜直接烤容易烧得很干，而且完全没有油脂的话不好吃。我这个杂蔬烤之前先焯水大概5分钟，然后才烤制的。
另外五花肉本来就是熟的，它本身自带的油脂也能够给杂蔬加一些油脂让蔬菜更好吃。
按照菜单是℃烤制2分钟，我这因为焯过水，所以大概16分钟就可以了。
上图是烤后的效果，总体来说，味道不错，特别是玉米的口感，甜甜的带一点韧劲，非常好吃。
②烤蛋挞
烤蛋挞其实非常简单，调到蛋挞的程序直接开始就行了。
材料我是直接买的预制好的蛋挞皮和鸡蛋液。买这两个东西要注意看一下成分，有些鸡蛋液加了很多乱七八糟的东西，我这个成分简单一点，比较健康。
买回来材料后将鸡蛋液倒进蛋挞皮里面，直接调到蛋挞模式烘烤就行了，真的是右手就能做的甜点了。
这个空气炸锅的容量，大概一次可以烤个8个蛋挞，可以说是容量很大了。
自己在家里烤的蛋挞，跟外面面包房里面烤的味道基本上没有差别，但是价格就差别大了去了。就这一点来说，空气炸锅真的买得划算。
③烤平菇
同样是买的半程平的平菇，外层裹了厚厚的面粉，直接丢进空气炸锅里面按照时蔬的程序炸。
说实话，这个味道真的经验到我了，明明是素菜，却吃出了肉的口感和香气，真的超赞！
④烤红薯
买了空气炸锅不烤红薯，说不过去吧。毕竟寒冷的冬天来一个热乎乎的甜滋滋的烤红薯，真的是人生一大美事。
烤红薯就更简单了。直接对半切了丢进去按照红薯的程序烤就行了。如果喜欢水分多一点的口感，中途加点水进去完事。
外层烤干了，里面水分还在，口感软糯香⑤烤肥肠
肥肠事先卤过，本来就很香，但是我突发奇想，这么多油脂的东西，用空气炸锅炸一下，会不会更好吃，口感更丰富。
所以我将肥肠直接丢进空气炸锅，撒了一点辣椒蘸碟，空气炸锅10分钟，出来尝了一下口感，真的绝了！
肥肠的油脂被高温逼了出来，去掉了一点油脂的腻，但是肥肠的表皮被炸过之后多了一层焦香的口感和味道。这么一大锅，我不知不觉就吃完了。真！的！太！好！吃！了！
强烈建议你去试一下！
⑥烤鸡翅
烤鸡翅是常规操作了，我这个懒人还是买的半成品，已经腌制好的奥尔良鸡翅，拿回来解冻后直接丢进去按照鸡翅的程序炸，出锅就能吃。这不比外面买的便宜又好吃？？！！！
还有好多的空气食物没有拍照所以就没有贴上了。
总体来说，空气炸锅真的是一个非常实用的厨具了，使用简单方便，容易清洁，炸出来的食物比传统的油炸食物更健康一些，至少我吃完之后没有以前吃油炸食物之后的嘴巴苦、臭的感觉。
其实外面很多卖得很贵的食物，自己买半成品回来简单操作一下就能够在家里美滋滋地享受了，空气炸锅真的值得入手！
而且这款最近在搞活动，四百多就能够到手，比我买的时候便宜了一百来块！！！
美的（Midea）炎烤空气炸锅不用翻面可视窗口不沾易清洗准确定时轻脂低油煎炸6.5L京东月销量1万好评率98%无理由退换京东配送￥购买领个红包更便宜：
空气炸锅太能满足
空气炸锅做出来的美食，不仅美味可口，而且健康低脂，下面我来为您介绍10道[详细]
孩子吃饭总是吃不
十月冷空气来袭，尽蛾箱番炸遭蛛腾易碎这两天最低气温只有8度，缝瘀名喀威谣[详细]
空气炸锅太能满足
空气炸锅做出来的美食，不仅美味可口，而且健康低脂，下面我来为您介绍10道[详细]
