惊恐肉食来源的真相视频请一定转给家

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他

惊恐！肉食来源的真相——请一定转给家人看！

这个视频，请坚持看完，您会明白：为什么很多智者选择吃素，而且苦口婆心地告诉您吃素有多好。

鱼肉虾蛋奶，充满激素毒，

催乱内分泌，破坏免疫力。

三高糖尿病，心脑血管病，

癌症白血病，医院最拥挤。

英年多夭折，祸根源于嘴。

财富付东流，全家受拖累。

万事一场空，欲哭已无泪。

粗茶淡饭好，恬淡心安宁。

勤劳加节俭，惜福不忘本。

四季都素食，常葆君健康。

身心自和谐，家家自平安。

——郑播德

视频下方，是极好的营养食品，图文并茂，请转发到您的朋友圈，供亲人朋友们分享。

可怕的肉毒，看了下面的文字后，你不用医生和科学家的研究报告（虽然有大量这方面的报告），你就能自然感觉癌是从哪里来的，如果再嗜爱食肉的话，就有点冒死吃河豚的味道了。

而且，这些材料，还是出自在食品检验和预防方面比中国大陆要严格十倍的美国。

“我为什么成了素食者?”一个美国作家这样写道：

“当您真正了解肉类是污秽不洁的，又是有传染病的尸首时，您能再面无惧色的狼吞虎咽吗?我不吃任何肉食、任何维他命丸（维生素药丸），也健康地活了半辈子。

“我在美国旅行多次，常在饭馆和别人家中吃饭，弃肉吃素的经过，未曾使我难受，让我慢慢道来吧。

“在旅行时，有一天，吃肝咬了两三口，觉得味道不对劲，再用刀子一切，真把我吓了一跳，脓包里竟有一窝小虫，早己煮熟了！

“从那天起，每逢看见肝，我就反胃。但牛肉仍是我所喜爱的，直到一件事震撼了我，我才全然断绝牛肉！

“事情是这样的，我的邻居从牛群中挑了一只最棒的母牛，供应他自家饮用牛奶。

某天，卫生员来检验，说这头牛有结核病，应予销毁。

邻居说他不相信，置之不理。

后来，另外的检验员又来检查，报告的情况相同。

我的邻居勉强的把牛送往一个较大的屠场，获得许可，观看切割。出现在他眼前的，是一整叶被结核菌蚀烂了的肺……

此事过后不久，我领着班上的学生去远足，路过该屠宰场，我就问那位担任向导的政府验肉员：

“请问老兄，如果一头牛害结核病，一叶肺烂坏了，您们怎样处理呢?”

“我也请问你，你的苹果上有个烂斑，你怎么办？你还不是把它削掉，然后吃下去吗？”

我注意到学生们脸上吃惊的表情。

等出了屠场，我问他们，削苹果和割牛肉是否相同。

“不同，开玩笑！”他们异口同声地否定。他们说：“病肺的血液会周流全身。”

于是，我又指出另外的不同点：“动物的病菌，会寄生在我们的人身上，而苹果的霉菌只会活在果菜上面，再者，它也不会周流循环。就算把苹果的烂疤吃下去，也不致于害病。”

这样一来，过去使我讨厌的某些肉食，越发使我讨厌了。

“过去我爱吃鸡。但参观附近的一个养鸡场之后，这方面的食欲也没有了。

“我看到，养鸡人天天巡视鸡房，把病鸡和少下蛋的鸡挑出来，送去市场。那些垂头丧气、屁股潮湿的家伙，都进了加工厂。

“令我吃惊的是，根本就没有任何检验工作。胃好像告诉我，别再把死鸡送进我的‘皮袋’里去了！

“某次，同朋友去亚利桑那州某山涧钓鱼，搞不清到底怎么了，所钓到的鱼中，将近二分之一是有肿瘤的，或在内部，或在外部，看了令人倒胃口。

“查阅有关资料，才从政府报告得知，有些山涧里，鱼癌流行，尤其是鳟鱼。其染病率，有的高达百分之九十！”

与中国相比，美国的天空要纯净多了，水也干净多了，即使如此，美国的鱼类还染上了癌症，那中国的动物呢?可想而知。

现在中国一个北方汉子就着二锅头嚼的猪头肉，跟楚汉相争时樊哙啖（吃）的猪腿相比，已大不一样了！

现在的动物尸体，是内外均沾毒：现代农业广施化肥和农药，动物吃植物，毒素进入动物的体内，人又以动物为食，人便成为有毒物质的最高富集者。没办法，食肉者（人）位于食物链的最高环节。

毋庸讳言，植物上有农药残留，但美国爱德华州立大学的研究结果显示：

肉类中的DDT等杀虫剂残留物的含量，是植物的13倍！——即：食肉者身上的农药残留量，可能比食素者高出13倍。

更何况，植物上的农药残留物可以洗涤、浸泡后消除很多，而动物肉内的农药残留物则无法洗掉！

有一句话说，现在吃大闸蟹和河塘鱼的，都是“勇敢的人”。

农场主是一群可怕的人，他们成麻袋地往动物饲料和湖溏江河中倾泻化学药品，刺激畜禽鱼虾生长，强迫喂食、注射荷尔蒙（激素，催长激素，使动物快速成长、催奶、催蛋）、在饲料中加开胃药、抗生素、镇静剂、防腐剂（这类含硝酸盐的肉，喂猫都很危险），根本不顾这些化学物质的致癌作用，这样的肉，食肉者睁眼闭眼地“享用”了。

健康教育家

还有一种毒，叫肉毒。

“肉毒极为害人!”北京人与动物环保科普中心的负责人张吕萍，在目睹一次杀动物的场景后，再一次呼吁人们警惕。

北京某地狗市。张吕萍形容是“一个有铁石心肠的人才能看”的血腥地方。

屠夫当着其他狗的面，将带锯齿的利器，一把扣在某狗脑袋上，令其致昏，吊起来，一刀捅死，立即剥皮。鲜血淋漓的冒着热气的狗肉，就挂在其它群狗面前。

张吕萍清楚地看见，同是天涯沦落狗，从集体狂吠到沉默，狗眼含泪。眼神惊恐、悲伤、哀怨、愤怒、诅咒……

“如果它们会说话的话”，她说：“它们一定在咒骂屠夫禽兽不如。

这样的狗肉，对人健康有百害而无一益。

最可怕的是，动物被杀时，会分泌一种毒素，这种毒素对人体非常有害，现代科学研究，这是一种有害的肾上腺素物质。

同样，注水猪、牛、甲鱼、鸡等被杀时，不仅分泌应急毒素，还有体内污水，如此肉食，谈何安全。

癌症、疯牛病、禽流感、口蹄疫、SARS等疾病，在张吕萍看来，皆与动物肉毒直接关联，都是动物冥冥之中的某种反抗。

告诉你残酷真相——吃肉就是人吃人，吃肉就是吃毒素，吃肉就是吃祖宗!

郑播德老师主讲

由于“高效科学养殖”的盛行，造成全国、全球肉蛋奶的泛滥，短短三十多年，已然成灾，成了一个巨大的祸害，正所谓“物极必反、乐极生悲”，丝毫不差。

凡是“胆敢吃肉”的朋友们，请您在饭前、在饭桌上牢记以下三句话（三个牢记），保证您能够顺利断除肉食习惯，走上幸福的素食之路……乃至从根本上改变很多众生（动物）的命运，当然，您也就改变了自己的命运。

（一）请牢记：吃肉就是吃人

古德偈颂说：

肉字里边两个人，里边罩着外边人；众生还吃众生肉，仔细思量人吃人。

明确地说出了吃肉的一个残酷真相——吃肉就是人吃人！

从六道轮回的角度来看，在无始以来的轮转中，我们都曾经做过猪狗牛羊、虫子蚂蚁、饿鬼、地狱道众生等等角色。

《楞严经》云：“以人食羊，羊死为人，人死为羊；如是乃至十生之类，死死生生，互来相噉（啖）……汝负我命，我还汝债，以是因缘，经百千劫，常在生死。”

（注：啖——读音淡。吞食，吃。）

由此可见，轮回苦海，深不可测，苦不堪言！

我们与我们的祖宗、父母“换了马甲”之后，彼此不能相识，便颠倒迷惑了，互杀、互吃，佛经中叫做“迭相吞啖”，人吃猪狗牛羊、鸡鸭鱼虾，千真万确与“吃人”无异！

（二）请牢记：吃肉就是吃毒素

由于养殖科学研发者、养殖业者、养殖业相关行业从业者不计后果的疯狂逐利，对饲养的动物滥用催长激素、抗生素、添加剂等，使动物快速成长（催长），导致人类食用鱼、肉、蛋、奶后受到众多毒素的巨大伤害，造成种种骇人听闻的祸端：

1岁多、3岁的女孩就开始来月经；

8、9、10岁的女孩怀孕、堕胎、生孩子；

8、9岁的男孩开始发育像女人——人妖啊！

成年、壮年人身上，则是老年疾病“下放”了，中风、偏瘫、瘫痪、糖尿病……呈现多发、高发现象；

3岁5岁的儿童“癌症晚期”死亡、少儿白血病死亡的案例比比皆是；中老年癌症、女性乳腺癌、宫颈癌、消化系统癌症大幅度飙升，有些家庭中竟然“拥有”1、2、3、4位甚至更多位癌症患者！

（有关癌症村、癌症县、癌症市的新闻层出不穷，都与空气水土环境污染、食物污染有密切关系。）

由于激素抗生素“弥漫”全身每一个细胞，成年男女身上的精子细胞、卵细胞自然也不能幸免于难——越来越多的育龄夫妇已经不能怀孕产子了！医院的连锁机构，已经遍布县以上城市了！

人类自身的复制“再生产”已经成了巨大的问题——面临“断子绝孙”的要命问题了！

（二）请牢记：吃肉就是吃祖宗

人吃什么动物，该动物的“生命信息”就进入人的生命信息体系中，并对人的生命信息体系形成干扰，严重的会间歇性、持续性控制人的思维、念头、梦境、睡眠、性格脾气、内分泌指标、七情六欲、饮食嗜好、食量大小、大小便频率颜色形状数量、学业、功名、运气、婚姻、命运……等方方面面。

为什么？为什么会有这么严重？是不是迷信？

现代量子科学发现，人的念头、言语、行为，都会对宇宙万物产生巨大的微妙的影响。

佛法早就对“心”与宇宙万物之间的“心物辩证”关系、“众生一体”的关系阐述得一清二楚。

佛陀在《楞严经》中举例说“人死为羊，羊死为人”，其实，一切众生、一切动物在过去无穷久远的旷劫轮回中，都可能做过我们的祖宗、父母、夫妻、儿女、兄弟姐妹！

我们今生为人，是极为稀有的机会。但由于肉眼凡胎，对于“换了马甲”的祖宗亲人们难以识别，在业力、无明的驱使下，人类大吃特吃自家祖宗亲人，使得亲人变仇人，冤冤相报难了结。真是可悲、可叹、可怜！

恰如梁武帝时期的国师高僧志公大师见婚宴“实相”之偈颂所言：

古古怪，怪怪古，孙儿娶祖母。猪羊炕上坐，六亲锅里煮。女吃母之肉，子打父皮鼓。众人来贺喜，我看真是苦！

佛菩萨以大智慧说真实语，三世因果，真相如此，不论是否有信仰，不论信仰什么宗教，都值得好好思考。

我们过去都听说过“病从口入”，多是从预防传染病的出发点说的。现在，千真万确是要“升级”为严防“祸从口入”了！

不论你是谁，不论你目前是否健康，不论你年龄大小，敬请您远离鱼、肉、蛋、奶，坚定选择素食吧！

这些苦口婆心的劝告，多年来，我已经在全国各省市区的巡回讲座讲学中重复多遍了……

这一切，都是因为我对你和家人们的爱！敬请你三思！素食吧！（——摘自郑播德老师《生命一体》健康讲座内容）

最好的素食（系列）——献给最好的您！收藏转给亲人们吧！

第一处方：清肠排毒、肠美人美——9种有效的清肠素食

肠道和树木一样，有着属于自己的年轮。它是人体最大的微生态环境，其是否可以保持年轻状态，直接关乎到人的生活质量与寿命周期。当肠道健康不容乐观时，体内毒素就会因停留体内过久而重新被吸收，人会面部蜡黄、腹部突出、精力下降，从而导致身体年龄的提前老化。

健康专家也指出，只有肠道年轻化，才能促进营养吸收、肌肤光滑、心情大好、五脏六腑都处在良性的“工作中”。而为肠道“减龄”最佳的方式就是：吃！在享用美食的过程中，让肠道年龄成功减下去！

1、海带：肠蠕动“加速器”

中医专家指出，海带属于碱性食物，富含的碘可促进血液中三酸甘油酯的代谢，并防止血液酸化，有助于润肠通便，而且热量很低，膳食纤维丰富，能加速肠道的运动。另外，海带中还含有褐藻酸，可降低肠道吸收放射性元素锶的能力，并将其排出体外，在健肠的同时，起到预防白血病的作用，一举两得。

2、黑木耳：肠清洁“钟点工”

黑木耳是肠道减龄最出色的“钟点工”，其中所含有的植物胶质有很强的吸附能力，可以在短时间内吸附残留于肠道内的不健康物质，比如灰尘与杂质，并将其集中起来排出体外，起到清洁血液和“洗涤”肠道的作用。

3、苹果：肠排毒“仪表”

苹果

国外有句谚语：“Anappleadaykeepsdoctoraway!”它对于健康最显而易见的效果是：促进肠道排毒所含有的半乳糖醛酸、果胶，将肠道中的毒素降至最低;其中的可溶性纤维素，有效增加了宿便的排出能力，让你告别“小腹婆”，保证肠道循环正常运转。

4、糙米：肠疏通“管道工”

糙米中含有丰富的B族维生素、维生素E，能有效提高人体免疫力，促进血液循环，为肠道输送源源不断的能量。此外，其中的钾、镁、锌、铁、锰等微量元素，以及大量膳食纤维，可以促进肠道有益菌增殖，预防便秘和肠癌。

5、魔芋豆腐：肠轻盈“正能量”

魔芋豆腐

魔芋豆腐中含有束水凝胶纤维，大大促进了肠道的生理蠕动，减轻了它每天要承受的“各种压力”。另外，魔芋豆腐中的膳食纤维，主要成分是葡甘露聚糖，可以在肠壁形成保护膜，缩短食物的停留时间，清除肠壁废物，有效地让肠道处在良性的活动状态。

6、花生：肠润泽“华容道”

花生

台湾医药大学公共卫生学院的调查研究表明：花生对于强健肠道有很好的效果。这是因为花生入脾经，有养胃醒脾、滑肠润燥的作用。而且，其中独有的植酸、植物固醇等特殊物质，也会增加肠道的韧性，使抵抗外界侵扰的能力不断增强。

7、芹菜：肠快乐“兴奋码”

芹菜

芹菜在经过肠内消化时可以产生木质素，这是一种很强的抗氧化剂，有效抑制肠道内产生致癌物，并加快粪便在肠内的运转时间，让肠道“快乐”起来，并保持健康的“运动节奏”。

8、山药

山药

其黏液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化；减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。山药中的多巴胺，具有扩张血管，改善血液循环的功能。另山药还能改善人体消化功能，增强体质。

9、红薯：肠道“清道夫”

红薯

有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。番薯含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质，可谓“肠道清道夫”。

第二处方：怎么吃更营养12种常见素食健康指数排名

在现代生活中，素食运动的日渐兴起，人们越来越注重餐饮健康，蔬菜在餐桌上的上桌率也越来越高，蔬菜怎么吃才能更健康一直是一门高深的学问。

最近，美国《粮食日报》按照热量、维生素K、叶黄素、维生素C、钾和纤维素等项目给餐桌上出现率最高的26种蔬菜的营养打分，最终得出了蔬菜营养指数的最新排名。

1、羽衣甘蓝（营养分数：）

羽衣甘蓝

富含大量的维生素K、叶黄素和维生素C，其中维生素K有利于增强凝血功能，叶黄素对眼睛有益，而维生素C更是免疫系统、心脏、皮肤和其他许多器官的必须营养物。

2、菠菜（营养分数：）

菠菜

长期食用菠菜可以满足人体对维生素K和叶黄素的日常需求，同时菠菜还含有充足的维生素C和钾，对肌肉和心脏都很好。

3、胡萝卜（营养分数：）

胡萝卜

一根中等大小的胡萝卜大约含有人体每天所需15%的叶黄素，同时还含有一些纤维素和维生素K。

4、西洋菜台（营养分数：）

西洋菜台

一颗重约17g的西洋菜台含有大量的维生素C、维生素K和叶黄素，甚至还含有少量的蛋白质。

5、西兰花（营养分数：）

西兰花

营养成分大致和西洋菜台类似，但是含量略有下降。

6、球芽甘蓝（营养分数：）

球芽甘蓝

名气比不上实力的蔬菜，营养价值其实很高，重点是球芽甘蓝非常容易分配。

7、豌豆（营养分数：）

豌豆

豌豆有足够的营养物质，内含铁元素，对肌肉很好，另外丰富的叶酸对于女性在怀孕前和怀孕期间也非常有益。

8、西红柿（营养分数：）

西红柿

只是1/3杯的纯榨番茄汁，就能够满足人体每天所需的所有维生素A和维生素C，对增强免疫力和保护视力都很有益处。

（切记：类似于本图片中的西红柿，才是正常的西红柿！——凡是“红得不正常的、人工用药物变红的”西红柿、反季节的西红柿，请不要购买、不要吃。——郑播德注）

9、芦笋（营养分数：）

芦笋（图片来源：资料图片）

含有丰富的镁元素，是身体必须的能量助推器，即使风味稍差也可以完全忽略了。

10、绿色甜椒（营养分数：）

绿色甜椒

富含维生素C与一些人体必备的营养物质。

11、秋葵（营养分数：94）

秋葵（图片来源：资料图片）

堪称天然的维生素K的能量棒。

12、西葫芦（营养分数：88）

西葫芦

内含的叶黄素非常可观。（切记：反季节的西葫芦，请不要买、不要吃。——郑播德注）

第三处方：8种素食强力清肺带你走过雾霾天

许多地区连续出现雾霾天气，对广大民众的身体健康造成了很大的威胁。对于应对雾霾的办法，除了尽量减少户外活动和准备好有效的防护措施以外，我们还要在饮食上多加注意，你知道吗，其实生活中不少美味中都具有清肺的效果。下面就为大家推荐几款适合在雾霾天气下吃的健康素食，大家一起来看看吧。

1、雪梨

冰糖雪梨

果肉嫩白如雪，其味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、维生素C、胡萝卜素等。有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌之功效，特别适合秋天食用。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。

清肺指数：★★★★★

健康TIPS：雪梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。另外，梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。

2、银耳

冰糖银耳

银耳又称作白木耳、雪耳等，素有“菌中之冠”的美称。

银耳味甘、淡，性平，无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。此外，银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。

清肺指数：★★★★★

健康TIPS：银耳本身应无味道，选购时可取少许试尝，如对舌有刺激或有辣的感觉，证明这种银耳是用硫磺熏制做了假的，切勿购买。

3、山药

山药薏米粥

多年生草本植物，块根圆柱形，含大量淀粉和蛋白质，还有维生素、脂肪、胆碱等成分，以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”，对人体具有特殊的保健作用，补脾养胃、补肺益肾。

清肺指数：★★★★

健康TIPS：山药薏米粥。将健脾祛湿的薏米与补肺滋精的山药各50克，每日煮粥喝，有补肺的功能，但又彼此平衡掉了薏米的寒和山药的粘腻。

4、百合

百合银耳粥

多年生草本球根植物，除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。

这些生物碱成分不仅具有良好的营养滋补之功，还具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。

清肺指数：★★★★

健康TIPS：百合银耳粥：注意要选用新鲜百合而非干的，这样的清肺效果最佳。百合30克、银耳20克、粳米50克煮熟后即可食用。

5、豆浆

豆浆

含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸以及铁、钙等矿物质，除了易吸收，所含的麦氨酸还可防止支气管炎平滑肌痉挛，从而缓解支气管炎，减轻肺的负担。（切记：请不要购买“转基因黄豆”。——郑播德注）

清肺指数：★★★★

健康TIPS：一定要在℃煮沸后再喝，以防止中毒。不要空腹喝，不要装于保温瓶内，不要一次喝过量，也不要与药物同服。

6、白萝卜

白萝卜

白萝卜至今种植已经有千年历史，在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。其色白，属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。

清肺指数：★★★★

健康TIPS：萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。白萝卜与黑木耳同吃易得皮炎，与人参同吃导致腹胀。

7、荸荠

荸荠

荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。

荸荠质嫩多津，可治疗热病津伤口渴之症，对糖尿病尿多者，有一定的辅助治疗作用。近年研究还发现荸荠中含有一种抗病毒物质，可抑制流脑、流感病毒。

清肺指数：★★★★

健康TIPS：荸荠不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用，而且煮熟的荸荠更甜。另外，荸荠属于生冷食物，对脾肾虚寒和有血淤的人来说不太适合。

8、柚子

柚子

芸香科植物柚的成熟果实，含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。性味甘寒，含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，能健胃、润肺、补血、清肠、利便。

清肺指数：★★★

健康TIPS：直接食用或做成柚子茶。柚子性寒，所以直接食用时不能过量，2到3块即可。

第四处方：五大素食养生状元助你健康过秋天

秋季是个需要滋补的季节，处于冬夏之间，要养好身体，来迎接寒冬。秋季也是蔬菜瓜果等美食在一年四季中最丰盛的时节，其中就有五种蔬食被誉为秋季滋补五状元。让我们一起来看看这几种秋季美味，在满足口腹之欲的同时更吃出健康！

第一菜：莲藕

莲藕

民间早有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法。秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。莲藕，毫无疑问地成为时下的“当家菜”。

鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。

最佳吃法：七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。

最好搭配：黑白木耳。搭配银耳可以滋补肺阴，搭配黑木耳则可以滋补肾阴。

第一坚果：花生

花生

秋季果实丰收，这其中，最具明星气质的当属有“长寿果”之称的花生。“常吃花生能养生”，花生仁中含蛋白质高达26％左右，相当于小麦的两倍，且容易被人体吸收利用；含脂肪达40％，其中不饱和脂肪酸占80%以上。

花生的营养价值比粮食高，完全可与鸡蛋、牛奶、肉类（肉鱼虾蛋奶中的毒素、激素、抗生素、病毒、寄生虫、有害物质，使得医院中付出惨重代价，教训极为惨痛、深刻！——郑播德注）等一些动物性食物媲美，并替代它们。

中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。

最佳吃法：新鲜花生最好连壳煮着吃，煮熟后的花生不仅容易消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，可治疗血小板减少和防治出血性疾病；花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用。古籍认为，花生补中益气，盐水煮食养肺。

最好搭配：红枣。搭配红枣，能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效，对女性尤为有益。

第一补：山药

山药

每个季节都讲补，但进补方式不一样，春天温补、夏天清补、秋天要润补。秋季最佳的进补食物是山药，不仅有“神仙之食”的美誉，还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收；山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效；中医也认为，秋吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效。

最佳吃法：蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃，营养损失最小。

最好搭配：枸杞。如果不单独吃山药，可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。

第一水果：梨

梨（图片来源：资料图）

梨因鲜嫩多汁，含有85％的水分，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为“天然矿泉水”，自古就被尊为“百果之宗”。秋季空气干燥，水分较少，若能每天坚持食用一定量的梨，能缓解秋燥，生津润肺。

不同种类的梨性寒程度也不完全一样，如我们常吃的天津鸭梨、香梨和贡梨寒性差不多，而皮粗的沙梨和进口的啤梨，则寒性更大一些。

最佳吃法：梨的不同食用方法可以产生不同的功效，生梨和熟梨的功效就不一样。吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状；将梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用，对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效，同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。

最好搭配：蜂蜜。闻名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制的，对患肺热久咳的病人有明显疗效。

第一粥：百合粥

百合（图片来源：资料图）

秋季由于气候干燥，空气中缺乏水分的滋润，人们常会口鼻干燥、渴欲不止、皮肤干燥，甚至出现肺燥咳嗽。百合有润肺止咳，清心安神等功效，成为秋季食用之上品。

百合味甘微苦，性平。其营养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱，对抑制癌细胞增生有一定的疗效。

西芹百合

最佳吃法：煮粥。百合食用的方法很多，可当菜肴吃，如西芹炒百合、百合炒牛肉，这些都称得上是美味佳肴；也可煮粥吃，如百合与糯米制成百合粥，放上一点冰糖，不仅可口，而且安神，有助于睡眠；还可以用百合、莲子和红枣共煮成羹，可补益安神。

最好搭配：杏仁。杏仁有润肺止咳，清心安神的功效，搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者。

第五处方：常吃8种素食补钙效果堪比牛奶

大家都知道从食物中补钙是最自然的方法。

然而，很多饮食推荐常常会忽略一些重要的要求：

首先，补钙食物必须容易买到，价格不贵；

其次，这种食物每天吃的量要足够大，多吃点无害；

第三，其中的钙能有效消化吸收；

最后，这种食物必须吃起来方便，味道口感也过得去。

因此，含钙量高的食物未必是补钙的最佳来源。

那么，哪些食物能满足这些“苛刻”的要求，成为同类食物中的补钙冠军呢？

萝卜缨

萝卜缨（图片来源：资料图片）

在食品营养元素表中，每克红（胡）萝卜缨含钙毫克，排在所有蔬菜含钙量的第一位，小萝卜缨含钙毫克，青萝卜缨含钙毫克，也在含钙排行榜中名列前茅。

除了补钙，萝卜缨中还含有多种矿物质和微量元素，是营养非常齐全的蔬菜，富含的粗纤维，还能缓解便秘。此外，萝卜缨含钼较高。因此，常喝点萝卜缨汤，有预防近视眼、老花眼、白内障的作用。

谷类——燕麦

燕麦（图片来源：资料图片）

各种谷类粮食当中，以燕麦的钙含量最高，达精白大米的7.5倍之多。

如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品，补钙效果更佳。

豆类——芸豆

芸豆（图片来源：资料图片）

每克带皮芸豆含钙达毫克，是黄豆的近两倍。

用五香芸豆、话梅芸豆作为零食或开胃小菜，不失为一种好的补钙方法。

豆制品——豆腐干

豆腐干

经过压制浓缩而成的豆腐干，钙含量在豆制品中出类拔萃，如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜，钙含量会大幅提高。

果蔬类——苋菜、小油菜

苋菜

不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。

此外，蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。

蔬菜用沸水焯过再烹调，钙的吸收率会更好。

克牛奶中的钾含量为毫克，镁含量为11毫克。

然而，克小油菜中的钾含量是毫克，镁含量是27毫克，均比牛奶要高。

镁本身也是骨骼的成分之一，而充足的钾和镁又有利于减少尿钙的流失。所以，像小油菜这样同时含有大量钾、钙、镁的青菜，无疑是非常理想的健骨食品。

此外，青菜中还含有丰富的维生素K，有助于钙沉积入骨骼。

值得一提的是，小白菜、小油菜、羽衣甘蓝等甘蓝类蔬菜中含草酸较低，对钙的吸收利用妨碍较小。

只要有充足的维生素D，青菜中的钙就可以被充分利用。

坚果类——榛仁

榛仁

榛仁在各种坚果中含钙量最高，每克炒榛子的钙含量高达毫克，能够满足成年人一天的钙需求量。并且坚果类能量普遍偏高，每天一小把即可。

调味品——芝麻酱

芝麻磨制成芝麻酱之后，消化率大大改善。吃一大勺芝麻酱（约25克），其中所含的钙可达毫克左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁和面食调味酱，也用在花卷、烙饼、火烧等面点中。

第六处方：留住青春世界公认9种素食抗衰老

抗衰老可以说是女人的终身事业。人总是抵不过时间的消逝，到我们25岁的时候，皮肤就开始进入衰老期，皱纹、色斑、皮肤松弛等现象逐渐出现，这时，抗衰老工程也正式展开。

如果能在日常生活中，轻轻松松的抗衰那岂不是很美妙的事情，世界公认9种素食，让你在既饱了口福的同时又能青春常驻。

1、西兰花

西兰花

西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物。

2、冬瓜

冬瓜

冬瓜富含丰富的维生素C，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果。

经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。

（温馨提示：体质虚寒、小便频数的人，请不必食用冬瓜、西瓜。——郑播德注）

3、豆腐

豆腐

豆腐也是非常好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，可减少强有力的雌激素活动空间。

若你担心自己会患乳腺癌，可经常食用豆类食品。

温馨提示：由于近年来进口的“转基因大豆”长驱直入，许多豆腐加工企业、豆腐作坊使用了转基因大豆。建议，对豆腐也不要贪吃、不要依赖，尽可能少吃为妙！

如果自己能确认自己看到的原料是“非转基因大豆”，那么可以购买、食用；

或者自己购买“非转基因大豆”打豆浆、制作豆腐脑、制作豆腐，可以食用。——郑播德注

4、圆白菜

圆白菜

圆白菜亦是开十字花的蔬菜，维生素C含量很丰富，同时富含纤维，促进肠胃蠕动，能让消化系统保持年轻活力，并且帮助排毒。

5、苹果

苹果

苹果含有纤维素、维生素C和糖，可防止皮肤生庖疹、保持肌肤光泽。

6、胡萝卜

胡萝卜

胡萝卜富含维生素A，可使头发保持光泽，皮肤细腻。

7、西红柿

西红柿

西红柿防癌、给你好食欲、精力旺盛、美白。

切记：不要购买、食用“非正常红色”的西红柿、“转基因”西红柿！——郑播德注

8、菠菜

菠菜

食用菠菜可让你不贫血，体质强、皮肤好、排毒、保护视力、稳定情绪、可远离缺铁性贫血。菠菜中的叶酸对准妈妈非常重要，怀孕期间补充充足的叶酸，不仅可以避免生出有发育缺陷的宝宝，还能减低新生婴儿患白血病、先天性心脏病等疾病的概率。

9、橙子

橙子

一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C，提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子能清除体内对健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长。

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