孕期缺铁性贫血膳食防治

1、增加膳食中血红素铁的摄入量：血红素铁主要存在动物性食物如瘦肉类、肝脏、动物血，肉类不仅可以提供优质蛋白，以合成血红蛋白，肉类还可以促进铁的吸收。

2、维生素C的摄取量也要充足：维生素C能与铁形成螯合物，促进铁的溶解而有利于铁的吸收。含维生素C的蔬菜、水果有：菜心、西兰花、青椒、番茄、橙子、草莓、猕猴桃、鲜枣等。

3、增加维生素B12和叶酸的摄入量：维生素B12和叶酸是合成血红蛋白的必须物质，摄入量充足可保证红细胞的正常增长。维生素B12主要存在于肝脏、肉类和海产品等动物性食物中，而叶酸则广泛存在于各种肉类、蛋类、豆类中。

4、在膳食中注意一些影响铁吸收的因素：注意不要与钙剂混用，即服用钙制剂前后一小时不可补铁，否则两者易反应成难溶性混合物而导致对铁的吸收率降低，牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁剂的吸收。此外，饮茶和咖啡在一定程度上也会降低对非血素类食品中的吸收。