孕期健康妊娠期缺铁性贫血怎么办

铁性贫血（irondeficiencyanemia，IDA）是妊娠期最常见的贫血，占整个妊娠期贫血的90%～95%，是孕期最常见的营养缺乏病。

发生机制女性怀孕后，身体里的血液量会比孕前增加将近40%左右。因此，血红蛋白的需要量也相应的增加。铁是制造血红蛋白的基本元素，换句话说就是铁物质缺少，我们体内的造血功能就会受到影响。

因为含有血红蛋白的红细胞是帮我们把氧气运送到身体的其他细胞中去主力军，因此，需要大量的铁来供应正在发育的宝宝和胎盘，特别是在孕中期和孕晚期。

如育龄期的妇女在非妊娠期时体内的铁储备已明显不足，妊娠期易发生缺铁性贫血。诊断依据年世界卫生组织（WHO）和联合国儿童基金会（UNICEF）制定的贫血诊断标准，孕妇血红蛋白低于g/L可诊断为贫血。营养防治孕期加强营养，鼓励孕妇进食富含血红素铁的动物肝脏、动物血、红肉类等食品。对于严重贫血，要求尽快恢复血红蛋白水平的孕妇，可以考虑临床干预，比如以口服为主的铁剂、临床输血、产时产后的必要监护等。饮食原则补铁应该吃这些红肉、动物血猪肉、牛肉、羊肉在内等红肉中的铁为血红素铁，容易被集体吸收。此外，猪血、鸡血、鸡心的等食物中的铁含量也非常高，如鸡血中铁的含量为25.0mg/g。

虽然动物肝脏含铁量较高，但是肝脏中含的维生素A量是不安全的，它可能会导致宝宝的出生缺陷。在怀孕期间，你最好不要吃肝脏补铁。每日摄入肝脏不易超过20克。

进食富含「VC」的食物

富含VC的食物会促进身体对铁的吸收，增强补铁效果，可以在服用补铁剂或食用含铁植物性食品的同时，补充一些富含维生素C的食品或饮品，这能帮助你的身体更有效地从植物性来源的食品中吸收更多类型的铁。

富含维生素C的食品有：水果、绿叶蔬菜、花菜、胡萝卜、土豆、橙汁或番茄汁、草莓、青椒（灯笼椒）或柚子。蛋白质类食物如肉类和鱼类（富含你身体更容易吸收的血红素铁）同样也可以促进你对植物铁的吸收。

例如，你可以在青椒中放少量牛肉，这有助于你吸收蔬菜中的铁元素，达到补铁目的。

避免「阻铁」食物

爱喝咖啡和茶的请注意，咖啡和茶中的鞣酸会和食物中的铁结合形成不可溶的鞣酸铁盐，而导致不能被人体所吸收。因此要避开这些“阻铁”食物。

菜谱推荐

妊娠期缺铁性贫血孕妇首选菜肴举例

1、煨牛肉：

主料：牛肉g

铁含量：7.2mg；核黄素含量：0.36mg

2、菠菜猪肝汤

主料：菠菜g，猪肝g

铁含量：10.4mg；核黄素含量：2.37mg；抗坏血酸含量：71mg

3、黑木耳烩豆腐

主料:黑木耳25g，豆腐g

铁含量：12mg

4、烧排骨

主料：猪排骨g

铁含量:20.3mg

补铁误区

数据告诉你，补铁真不是简简单单红枣、红糖水的事！

红枣

干枣中的铁含量大概是2mg/g，鲜枣中就更低了，为1.2mg/g。与一些动物性食品，如红肉相比，实在是非常低。另外，枣里面的铁不容易被机体吸收，吃枣是达不到「补血」的效果的。

值得一提的是，枣的含糖量比较高，干枣的含糖量为67.8g/g，如果是糖尿病患者就需要特别注意了。

红糖

红糖是没有经过精炼的糖，其中的高达96.6%的成分是糖类，包括铁在内的矿物质的含量非常少。所以，靠红糖「补血」是不靠谱的。

所以，进行「补铁」的时候，一定要选择正确的食物。

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净含量：42克

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铁参与血红蛋白、肌红蛋白的合成，缺铁易导致贫血；铁还参与体内氧与二氧化碳的转运、交换和组织呼吸过程；铁还能促进β-胡萝卜素转化成维生素A，促进抗体的产生。

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本文编辑：佚名
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