科学育儿60秒快报:1、1~3岁的幼儿,生长发育相当迅速。此时正值出牙期,但牙齿尚未出齐,咀嚼能力差,胃肠道蠕动及调节能力较低、各种消化酶的活性远不及成人。生冷、坚硬、辛辣的食物都不能接触,不然很容易就会导致宝宝拉肚子及感冒。2、多数母乳喂养的孩子在这个阶段处于断奶期,而辅食逐渐代替母乳转变为主食的饮食过渡阶段,更应注意保证各种营养素及热能的适宜供应,否则将导致幼儿生长缓慢、停滞甚至营养不良。所以,在营养辅食上,可以越来越多样化,蔬菜、水果、鸡蛋以及各种肉类都是可以吃的。另外,1-3岁的宝宝在不同阶段的辅食特点上有何区别?一日三餐又要如何安排呢?详情请查看今天的文章!
宝宝终于一岁了,是不是越来越可爱了,但宝宝的饮食原则妈妈们是否知道呢?到底给一岁宝宝吃些什么营养食物好呢?
一岁宝宝营养需求特点
很多调查表明,一岁以上的宝宝微量元素的缺乏依然十分普遍。由于铁质的缺乏,导致缺铁性贫血的发生率在我国高达20%,而钙质的摄入量,普遍只达每日需要量的50%左右,如果宝宝缺钙,则会影响骨骼及牙齿的生长发育,如果维生素D不足,严重的则更易发生佝偻并软骨症。
为了保证宝宝的健康,营养专家建议,均衡的配方奶类食品仍然是幼儿饮食的重要部分。奶类食品与固体食物的比例应为40:60。
一岁宝宝的喂养要点
宝宝一周岁,身体各方面机能的发育渐渐迟缓下来,对营养物质的需要量也降低了不少,因此宝宝饭量的增加也会相应的减少。如果此时父母一厢情愿地为宝宝增加食物供给,是不切合宝宝的实际需要的。
所以说,父母在为宝宝制定喂养计划时,一定要分析宝宝的具体情况,根据他的实际需要设定饭量。当宝宝不肯吃饭的时候,不要一味地勉强,更不能逼迫,否则会适得其反。
另外,因为这个阶段的宝宝刚刚学会走路,对走路有着浓厚的兴趣,他对于玩的兴致也很高,于是经常在吃饭时不能集中注意力,食欲不佳。这时,如果家长总是追在宝宝后面喂饭,宝宝会逐渐把躲避你的追和撵当成一种娱乐,就更没有心思吃饭了。
因此家长应该在培养宝宝良好的进食习惯方面下功夫。首先让宝宝在固定的时间、固定的地点吃饭,甚至所坐的桌椅、所用的碗碟勺子也要固定。吃饭时不要让宝宝一边吃一边玩,更不能养成宝宝前边跑,大人后边追着喂的坏毛病。另外在吃饭时,还必须将那些可能会转移宝宝注意力的东西或玩具移开,使他专心致志地吃饭。
1岁以上的宝宝每天吃多少东西
(上图标注:1碗容量为至毫升;1汤匙约20克切碎的煮熟蔬菜、未煮的碎肉或鱼肉。)
宝宝的每日餐桌应包含五大类食物,以提供均衡营养,家长要供应多样化的食物。
1、谷物类
宝宝每天吃饭的分量约为1-2碗,可提供一些全谷食物,如糙米、全麦面包等作为备选和补充。
2、鱼、肉、蛋和豆类
这些食物宝宝每天需要吃2-4满汤匙。
在鱼类的选择上,宝宝应尽量避免吃大型猎食鱼(如剑鱼、鲨鱼、大型的吞拿鱼等)因为这些鱼有比较高的汞污染的风险。
冷藏的肉类在营养价值上和新鲜的相似,但要注意正确储存和解冻。
3、蔬菜
每天约为4-8满汤匙。
4、水果
切粒的水果每天约为1/4-1/2碗。吃水果比喝果汁能摄取更多的膳食纤维;选择不同颜色的水果给宝宝食用,补充多种维生素的同时,也避免重复和单调。
5、奶和奶制品
喝奶的分量要适中,每天约为-毫升;如果喝奶过多,会影响宝宝吃饭的胃口,导致营养摄入不够丰富。
母乳喂养当然是越久越好,如果妈妈坚持给宝宝母乳喂养至两岁以上,可使宝宝持续受到免疫抗体的保护,对妈妈和宝宝的长远健康都有好处。
及时调整食物性状,适应宝宝的成长
宝宝一岁之后,对糊状食物不再感兴趣,家长可以让他吃较软的米饭。如果宝宝的臼齿(大牙)已经长出,可以尝试家人的米饭和剪碎的菜。两岁左右的宝宝,通常可以吃米饭、剪断的面条、小肉块和菜段等。
1、一岁宝宝饮食示例
?稠粥或软饭
?剁碎的肉和菜
2、一岁半宝宝饮食示例
?软饭
?剪碎的蔬菜和肉
?剪碎的面
?切成薄片的水果
3、两岁宝宝饮食示例
?米饭
?剪断的面条
?肉粒和菜段
4、避免哽噎
不要让宝宝边走边吃或者边玩边吃,否则容易导致哽噎。
下列食物容易导致哽噎,不宜给宝宝吃:
整粒的果仁、花生、糖果等;
富弹性的食物如肉丸(鱼丸、牛肉丸等)、果冻、香肠、烧卖等;
黏口的食物如汤丸、棉花糖等。
如何安排宝宝一天的饮食?
1、宝宝一天吃几餐?
宝宝胃口小,每次吃的分量不多,需要安排早中晚3次正餐和2-3次点心。正餐后2-3小时吃些健康的点心,可让宝宝补充热量和营养。最好让宝宝与家人一起吃午餐和晚餐,吃饭时间尽量安排的规律和固定。
2、奶应该怎么喝?
当宝宝所吃的正餐已包括各种食物,他便不会再依赖奶作为主要营养来源,宝宝每天可喝约-毫升牛奶或配方奶,可分开两、三次用奶瓶喝。家长也可以用一小杯奶(约毫升)配合其他食物,作为宝宝的一份营养早餐或点心。
3、一天饮食的安排示范(详见下图)
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本文编辑:佚名
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