缺铁性贫血的诊断只是一种症候群,并非最后的诊断,因此当孩子得缺铁性贫血时,一定要仔细寻找发生缺铁性贫血的可能原因,才能对症治疗,许多家长急于给孩子改善缺铁性贫血,接受输血或补血剂,虽然症状减轻,却疏忽了寻找原因而延误可能潜藏的肿瘤诊断的时机,因此一旦得缺铁性贫血,务必要先检查再作治疗。
一般提升因缺铁而造成的血色素降低的方法有两种:
一、食物中的铁质
其实食物是最天然、最安全而且容易吸收的营养补充品,一般含铁丰富的食物包括:
*动物性食品利用率比较高,最佳铁质来源是肝脏,其次是牡蛎、贝类、内脏类、瘦肉,而肉类中以红色越深,含铁量也越多。
*干豆及蔬菜是植物中铁质最佳来源,其次如葡萄干、红枣、黑枣、全谷类等。
由上述可知一般食物含铁量很多,并不难吃足每日所需基本量,问题出在吸收上。对于体内缺铁的人不吸收常是个大问题,食物中的铁质吸收率不可低到3%或高达40%,要看许多因素而定。
一般下列因素可影响铁质的吸收率:
1.铁在食物中的型态:动物肌肉中的铁以血红素、肌血球素型态存在的叫血基质铁,吸收率比非血基质铁(如蛋、谷和其他植物)高出两倍。
2.维生素C:维生素C可增加非血基质的吸收,因为维生素C可使三价的铁还原为二价的铁,吸收率较高。
3.酸性物质:非血基质铁在胃酸作用下会形成二价进入人体,若是胃酸分泌不足或因服用制酸剂减少胃酸作用就会使铁质吸收大受影响,此外苹果酸、酒石酸(水果、蔬菜中可发现)都可增加铁质的吸收。
下列因素会降低铁质的吸收:
1.蔬菜中的草酸和谷糠中的植酸(植酸存于全谷类、豆类、核果类及种子中)会与非血基质铁结合,而降低其溶解度使吸收率降低。
2.过多其他矿物质,如铜、锌、钙和高剂量的矿物质补丸,如钙片也会使铁吸收减低。
二、口服铁剂:
治疗缺铁性贫血单靠饮食其实是不够的,对于血红素值小于8gm/dl的病童,则需服用铁剂治疗。治疗期间约为三到六个月。平常多摄取铁质含量高的食物,就可以预防缺铁性贫血的发生。
来源:医院
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