缺铁性贫血怎么补缺铁性贫血吃什么好

缺铁性贫血大多发生在女性朋友身上，以及处于生长发育的青少年和孩童。长期的缺铁性贫血会有面色发白或发黄，身体不够健壮，注意力不够集中，抗病能力差的症状，容易感染其它疾病，所以我们要知道缺铁性贫血怎么补，下面我们就来看看。

缺铁性贫血怎么补

高蛋白饮食

注意膳食补充，补充高蛋白，每日数量以80克左右为宜，食用动物肝脏、瘦肉类、蛋、奶及豆制品等优质蛋白质食物。

进食含铁丰富的食物

含铁量丰富的食物有动物肝脏、肾、舌，鸭肫、乌贼、海蜇、虾米等动物性食品。

以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等植物性食品。提倡使用铁锅。

膳食中应包括含维生素丰富的食物

B族维生素和维生素C对贫血有很好的效果。

忌饮茶

尤其是忌饮浓茶，因茶中鞣酸可阻止铁的吸收。

缺铁性贫血的食疗方

肝脏炒紫菜

肝脏50克，紫菜克泡好，同放入铁锅炒熟吃。

黄芪鸡汁粥

黄芪30克，母鸡1只克，粳米克，将母鸡宰杀去毛及内脏切块，和黄芪放入锅加水煮成浓汤，用此浓汤和粳米煮粥，调味食用。

红参圆肉粥

红参10克切片，圆肉15克，粳米克，同煮粥食用。

羊牛或鸡鸭肝菠菜汤

组方：新鲜菠菜克，肝克，盐、味精适量。

做法：菠菜洗净，用开水烫一下，切段。肝洗净，切小块先放入铁锅内加水煮开，然后加入菠菜一起煮汤，熟后根据个人口味调味。每日或隔日一次，连服2―3次。

功效：肝脏价廉物美，每克含铁高达45毫克，堪称养血之王。中医认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因此此汤具有补铁养血之功效。

当归枸杞羊肝煎

当归15克，枸杞15克，肝60克，煮汤调味服食。

黑豆圆肉大枣汤

黑豆50克，圆肉20克，大枣50克，水煎煮熟服。

木耳枣肉汤

黑木耳10克，大枣15枚，瘦肉60克，共煮汤食用。每日2次。

阿胶红枣木耳粥

组方阿胶15克，红枣10枚，黑木耳10克，糯米g。

做法：将阿胶捣碎备用。黑木耳温水泡发，洗净。大枣去核。将黑木耳、大枣与糯米煮粥将熟时，加入阿胶，搅化即可。每日早、晚餐温热服食。

功效：黑木耳益气补血，每1百克黑木耳里含铁98毫克，是各种食物中含铁量最高的。阿胶能促进骨髓造血功能，明显提高红细胞和血红蛋白含量;

红枣养血补气。此粥益气补血，适用于血虚头晕及缺铁性贫血等症。

芹菜炒鸡鸭肝

组方：肝克，新鲜芹菜克，酱油25克，糖、盐适量。

做法：将肝去筋膜，洗净切成薄片，加适量盐搅匀，待用。

芹菜洗净，切段。将油锅烧至六成油温，投入肝，待变色后，倒入漏勺沥油。

锅中留油少许，投入芹菜旺火煸炒，待熟前加入酱油、白糖、精盐，再倒入肝，翻炒几下，立即出锅。

功效：本菜谱富含铁质和叶酸，对于有贫血倾向的妇女和婴幼儿是日常食补的佳品。

马氏颜医结语：以上就是关于缺铁性贫血的相关食疗方法，大家应该都有很清楚了，缺铁性贫血是完全可以预防的，只要我们日常的生活中注意饮食和保持良好的睡眠。就可以很快的恢复，希望以上的内容能帮助大家。

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本文编辑：佚名
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