薯条不用油炸也能做成,香脆可口,孩子想吃

#发现美好时光#薯条不一定店里卖的就好吃，你自己在家也能做，热量没那么高，味道却差不多，尤其是对小孩子来说，肯定很爱吃，当零食咬几根，简直太快乐了。今天小编就教你一个特殊的做法，不用放油，不用下锅炸，轻松搞定香脆可口的薯条。

所需食材：

主料：四五个土豆，适量淀粉

配料：适量的盐、胡椒粉（少许黑胡椒粉和少许白胡椒粉）

制作步骤：

1、土豆削皮洗净，挖掉有凹点的地方，然后用刀切成长条状，长度和宽度都均匀一些，有些太小的或者不完整的局部不好切，那就不用，留着做其他菜。对于薯条，大家一般的做法是直接把切好的土豆条扔进锅里炸，不过这样其实并不会好吃，只是简单地在炸土豆而已，因此还需要对土豆进行处理。切完土豆之后，放进水里冲洗一会儿，洗掉表面残留的淀粉。接着准备半盆的清水，让土豆条在其中浸泡半个小时。这一步不能省略噢，泡过的土豆加工起来，成品的口感会更好。

2、泡好土豆条之后，捞出来控一下水分。再准备一个盘子，撒入适量的淀粉，把土豆条也放进去，让每根都蘸上薄薄的一层淀粉，，然后摆放在盘子中。如果你很爱吃薯条，那一次性可以多做一点儿。要是你想直接现炸现吃，那就不用冷藏。

3、炸薯条可选用空气炸锅，这样就不需要放油了，家里没有设备的话，可以专门买一台，做其他菜也是可以的，最主要是为了省油。

4、炸锅先预热五分钟，然后把处理好的土豆放到烘烤架子上，烤五分钟左右，取出来进行翻面，直到每面变得又酥脆又金黄就可以了。然后把薯条拿出来，装进一个袋子里，往里面撒一点儿细盐、胡椒粉（爱吃辣也可以加一点儿辣椒粉），抓紧袋子口，用力摇一摇，让薯条尽量都蘸上调料，这样就大功告成了。如果你喜欢吃方便面的话，放上那种调料包也是可以的，看你偏好哪种味道，自家在家做的好处就是可以自己调味。

这样做出来的炸薯条可一点儿也不输外面卖的哟，脆脆的，闻起来非常香，吃了第一根就停不下来。好了，今天关于炸薯条的做法就分享到这边了，如果你有兴趣的话，找个时间试一下吧！